…puis arrive le caractère du chocolat et enfin le croustillant des pistaches. Un dessert que je fais depuis des années et qui plait toujours autant. Le Salon du blog culinaire,…
Meringues chocolat Le meringues ont toujours un charme tranquille, gourmand et sans temps. Si en plus elles cachent des pépites de chocolat c’est encore meilleur 🙂 Une mignardise de fin…
…billet sur comment tempérer le chocolat (clic) – Personnellement je les préfère avec du chocolat noir, je trouve l’équilibre parfait et en bouche il reste qu’un bon goût sans aucune…
…crème monte graduellement Mont-blanc aux marrons la recette rapide Imprimer la recette 5 sur 4 votes Mont-blanc aux marrons recette minute Le grand classique en version simplifiée et prêt en…
…nom blanc-manger (devenu biancomangiare en italien) est d’origine française et désigne une crème blanche (quelle intuition 😉 à base de crème et de lait hi hi. En Italie, dans certaines…
…Bon dimanche à tous ! Blondies ou carrés aux groseilles, chocolat blanc et noix (pour 6 personnes) 1 oeuf entier + 1 blanc (90 g environ) 130 g de sucre…
…La ganache est généreuse, crèmeuse et l’on sent vraiment le goût du chocolat de qualité. En ce qui concerne mes choix: 1. Ispahan (ganache chocolat blanc litchies, rose et compote…
…ganache montée au chocolat blanc Pour les fruits : optez selon les envies et la saison. Des framboises comme dans ce framboisier, des fruits rouges, des pêches… Gâteau aux fraises…
…au citron classique avec la différence que le beurre est remplacé par le chocolat blanc (et bien sûr il n’y a presque pas de sucre en plus). J’avais ce chocolat…
…ou, encore mieux, une glace au beurre de cacahouètes et chocolat. Brownie au beurre de cacahouètes (pour 6 personnes) 220 g de chocolat noir (dans l’idéal de couverture à 70%…
…!) Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta au chocolat blanc Panna cotta aux marrons Panna cotta très pêche Panna cotta très fraise Panna cotta à l’ancienne aux blancs…
Gâteau au fromage blanc J’aime beaucoup le gâteau au fromage blanc, un grand classique français et de l’Europe centrale. Simple, pur, léger en bouche, il plait toujours. En plus c’est…