Bûche chocolat, café et noisettes

…fouettée. Je crois que c’est une de mes méthodes préférées pour la mousse au chocolat. Qu’est-ce que la pâte à bombe pour la mousse au chocolat ? La pâte à…

Curry végétarien à la banane

…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…

nougat cremeux recette naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples

Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples Encore une recette festive d’une facilité enfantine. Une barre chocolatée, un nougat crémeux aux noisettes et coque de chocolat… c’est comme vous voulez….

Bûche aux trois chocolats (sans gluten)

…lait 150 g pour la mousse au chocolat noir Préparer la mousse au chocolat blanc (pour un montage de la bûche à l’envers, sinon commencer par le chocolat noir si…

chocolats maison ganache cafe

Chocolats maison à la ganache au café

chocolats maison avec du chocolat tempéré, avec cette petite couche subtile et craquante irrésistible, me prend. Comme pour ces chocolats à la ganache au caramel ou ces chocolats au fruit…

chocolat chaud maison

Chocolat chaud à l’italienne (avec la vidéo)

Chocolat chaud maison, la recette facile Chocolat chaud à l’italienne. Vous me l’avez souvent demandé ce chocolat crémeux, dense, profondément chocolaté… qui nous plonge dans un univers suave et si…

Glace au chocolat blanc caramel

Glace chocolat blanc caramel Une glace au chocolat blanc c’est toujours tentant non ? Comment avoir la douceur tout en fraîcheur. Et si en plus il y a un joli…

Gateau chiffre chocolat noisettes

Gâteau chiffre chocolat noisettes

…montée au chocolat noir comme dans ce gâteau chiffre aux deux chocolats une ganache montée au chocolat blanc caramel une ganache montée au chocolat blanc comme dans cette bûche roulée…