Bûche chocolat, café et noisettes
…fouettée. Je crois que c’est une de mes méthodes préférées pour la mousse au chocolat. Qu’est-ce que la pâte à bombe pour la mousse au chocolat ? La pâte à…
…fouettée. Je crois que c’est une de mes méthodes préférées pour la mousse au chocolat. Qu’est-ce que la pâte à bombe pour la mousse au chocolat ? La pâte à…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Ganache montée au chocolat blanc L’autre jour je vous ai présenté la ganache au chocolat puis la ganache montée au chocolat. Aujourd”hui c’est le tour la douce, blanche et délicate…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples Encore une recette festive d’une facilité enfantine. Une barre chocolatée, un nougat crémeux aux noisettes et coque de chocolat… c’est comme vous voulez….
…lait 150 g pour la mousse au chocolat noir Préparer la mousse au chocolat blanc (pour un montage de la bûche à l’envers, sinon commencer par le chocolat noir si…
…de chocolat noir (de préférence de bonne marque) Pour la mousse au chocolat caramel – 180 g de chocolat au lait et caramel (j’ai utilisé celui le Lactée caramel de…
…chocolats maison avec du chocolat tempéré, avec cette petite couche subtile et craquante irrésistible, me prend. Comme pour ces chocolats à la ganache au caramel ou ces chocolats au fruit…
Chocolat chaud maison, la recette facile Chocolat chaud à l’italienne. Vous me l’avez souvent demandé ce chocolat crémeux, dense, profondément chocolaté… qui nous plonge dans un univers suave et si…
Bûche litchis, passion et chocolat blanc Versione italiana più giù Après les petites astuces pour préparer un glaçage au cacao et au chocolat blanc, il fallait bien vous proposer la…
Glace chocolat blanc caramel Une glace au chocolat blanc c’est toujours tentant non ? Comment avoir la douceur tout en fraîcheur. Et si en plus il y a un joli…
…montée au chocolat noir comme dans ce gâteau chiffre aux deux chocolats une ganache montée au chocolat blanc caramel une ganache montée au chocolat blanc comme dans cette bûche roulée…
…oeufs, cloches et poules en chocolat Mes coups de coeur Ses petits oeufs Arabesques en chocolat praliné, son chaton au chocolat blanc, son chocolat noir d’origine Chuao et enfin ses…