Tartelettes au chocolat (sans moule)
…c. à soupe cacao poudre non sucré 1 pincée sel Pour le crémeux au chocolat 220 g chocolat noir à 60% (ou un mélange de 70% et de chocolat au…
Résultats de recherche pour label/chocolat
Chocolat chaud à la chantilly (viennois)
Chocolat chaud à la chantilly (viennois) Ce chocolat viennois, un chocolat chaud garni de crème fouettée est un immense classique qui traverse les générations de nombre de continents. Il a…
Dôme glacé chocolat blanc café (Tartufo bianco)
Dôme glacé chocolat blanc café (Tartufo bianco) Ce dôme glacé au chocolat blanc avec un coeur au café, le fameux Tartufo Bianco gelato italien (truffe blanche mais en version glace…
Tarte 100% chocolat pour le Salon du Chocolat 2011
…iront très bien. Un hymne au chocolat croustillant, crémeux…miam ! La prochaine fois encore du chocolat puis on passe au salé 🙂 Bon week end chocolaté ! Tarte tout chocolat…
Ganache montée au chocolat noir (recette et astuces)
…proportions sont de 1/3 de chocolat et 2/3 de crème c’est à dire que l’on met le double de crème par rapport au chocolat. Par exemple 100 g de chocolat…
Entremets fraises et chocolat blanc
Entremets facile à la fraise et mousse légère au chocolat blanc Aller à la recette Entremets fraises et mousse légère au chocolat blanc. Sans gluten, léger en bouche et super…
Brioches tressées au chocolat
…côté… et voilà que ce sont nées ces brioches roulées au chocolat (ou brioches au chocolat tout cour) avec de la pâte à tartiner ou du chocolat (j’ai testé les…
Crêpes chocolat noisettes
Crêpes chocolat noisettes Pour la Chandeleur comment résister à des crêpes sucrées surtout au chocolat qui raviront les petits et les grands ? Après le gâteau de crêpes au chocolat…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…mandorle, arancia e caffè Entremets chocolat blanc vanille et gelée de framboises à la rose Entremets al cioccolato bianco, vaniglia e gelo di lamponi alla rosa Entremets chocolat et fruit…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…ou entremets citron pistache (dacquoise pistache) Bûche Mont-Blanc aux marrons Entremets chocolat passion (dacquoise chocolat) Entremets chocolat blanc, citron, figues et framboises (biscuit au chocolat blanc) Entremets noisettes et limoncello…
Tarte mousse au chocolat en trompe l’oeil
…Comment est composée cette tarte chocolat façon potager une pâte à tarte (vous pouvez l’omettre si vous faites des verrines style petits pots de terre) une mousse au chocolat express…
Cake moelleux aux noisettes, glaçage chocolat
…1 zeste clémentine facultatif Glaçage chocolat noisettes 250 g chocolat noir à 65-70% de cacao (dans l’idéal de couverture) ou un mélange de chocolat noir et au lait 50 g…