Crème au citron express ou lemon posset

Crème au citron express ou lemon posset

…de citron (deux à trois citrons)* (voir notes) le zeste de 3 citrons jaunes moyens finement zestés 1. Dans une casserole, mélanger les zestes de citron avec le sucre puis…

Salade de haricots vert aux herbes

Salade de haricots vert aux herbes

vert et léger que cette salade de pommes de terre et haricots verts ou cette salade de poulet à l’italienne. Salade de haricots verts, herbes, tomates et copeaux de parmesan…

Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï

Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï

…de coco ail gingembre piment coriandre fraîche oignon nouveau ou cébette (plus petit) ou à défaut de la. ciboulette sel cacahouètes citron vert mélange à la thaïlandaise surgelé de Picard…

Carpaccio de bar aux nectarines

Carpaccio de bar aux nectarines

…Coup de coeur immédiat et depuis cette association fait partie de mon répertoire. J’ai ensuite ajouté ma touche citron vert au lieu du citron jaune, un peu de zeste… Voilà…

Glace au coco (sans oeufs)

Glace au coco (sans oeufs)

…ou 2 tiges de citronnelle fraîche (facultatif) 1. Dans un récipient, mélanger la crème de coco avec le sucre, le rhum et le citron vert. Si on utilise la citronnelle…

Pickles d’oignons rouges

Pickles d’oignons rouges

…vinaigre de cidre (c’est plus délicat) ou de vin blanc 8 cl citron vert (le jus, équivalent de 3 citrons environ) ou à défaut de l’eau 1 càs sucre 1…