Poulet au cidre et aux pommes
…N’oubliez jamais l’assaisonnement : les épices, les herbes. Ils vont faire la différence. Ici j’ai inviter ma dernière découverte : le poivre vert de Séchuan qui a un parfum incroyable…
Résultats de recherche pour label/citron vert
Mes recettes préférées et celles de mes souvenirs
…oeufs de saumon. Une recette facile et festive. Voir la recette Risotto aux crevettes, coco et citron vert Une recette facile, délicieuse et parfumée Voir la recette Lasagnes au canard…
Pâte à tartiner pistache chocolat blanc à tomber et prête en 5 minutes
…est sa couleur naturelle, proche de la couleur de la pâte de pistache car sa saveur est intense. Dans le commerce elles sont plus vertes (plus sexy) car il y…
Pêches ou nectarines : vingt recettes sucrées et salées
…de poulet fraîche et légère avec de la salade frisée, des tomates, des haricots vert et des nectarines. Et le poulet simplement sauté au citron. Un régal ! Voir la…
Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
…citron(pour 4 personnes) – 15-20 pruneaux dénoyautés et de forme régulière (d’Agen ou de Californie) – 100 g de ricotta fraîche (idéalement de brebis) – 1 cs de sucre –…
Truffes aux deux chocolats et Limoncello pour la Saint Valentin – Tartufi ai due cioccolati e Limoncello (e un’iniziativa importante)
…basiques), elles sont à base de ganache montée aux deux chocolats (un mélange que j’utilise souvent) et aux arômes du citron: zeste, Limoncello et citron confit. Fondantes, légères, parfumées….je crois…
Sel aromatisé au citron et citronnelle
…citron et citronnelle en est un bon exemple, je n’aurai jamais pensé à la citronnelle. Il faut pratiquement 5 minutes de préparation et si vous voulez le garder pour l’offrir…
Les merveilleuses bûches de Noël de La pâtisserie des Rêves de Conticini, collection 2013
…citron avec un insert plus intense de crème citron. Niveau goût à part les textures qui partent de la plus dense et pistachée jusqu’à la plus aérienne, ce qui est…
Piccata de veau (scaloppine al limone)
…idéal quand on reçoit). Scaloppine au citron Piccata de veau au citron (scaloppine al limone) (pour 4 personnes) 400 g de grenadin de veau en tranches fines de quelques mm…
Pizza dolce ou la tarte à la crème pâtissière et confiture comme à Ischia
…2 càs farine 40-50 g (ou 35-40 g d’amidon de maïs type Maïzena) 4 jaunes oeufs 1 zeste citron jaune non traité (1 citron entier) 4-5 càs confiture griottes ou…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…zeste de l’orange et la moitié de celui du citron. Ajouter 2 càs de jus de citron (garder le reste pour servir). Mettre dans une poche à douille lisse (c’est…
Aubergines farcies à la harissa et taboulé inspirées de Ottolenghi
…les citron (et garder le zeste de citron) puis les presser. Verser le jus dans la semoule avec 1/2 verrre d’eau tiède. Faire tremper le raisin dans de l’eau tiède…