Cake à la noix de coco (sans laitages)
…ou bien trois jours au frais, toujours bien recouvert pour garder le moelleux. Congélation ? Une fois complètement refroidir à coeur (après au moins 1h30)) on peut le congeler recouvert…
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Sauce chermoula maison
…de persil, de coriandre, de citron, d’huile d’olive et d’épices. Elle est herbacée, citronnée. Bref c’est devenue une compagne. Dans son usage classique pour faire mariner la viande mais aussi…
Citronnade maison à la rose
…des feuilles de menthe D’autres recettes de citronnades maison délicieuses Citronnade ou limonade maison aux herbes Citronnade ou limonade maison au romarin et lavande Voir la recette Sherbet ou sharbat…
Sorbet au melon
…citron et basilic Sorbet au citron et basilic, une merveille ! Voir la recette Sorbet à la mangue Un sorbet léger et fruité qui nous fait partir au loin. Voir…
Que faire avec du gingembre ? Vingt recettes salées et sucrées
…à légumes (avec l’ail…) Gingembre : des recettes faciles salées et sucrées et des conseils pour le conserver. entrées ou légumes avec du gingembre Langoustines rôties au citron vert et…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…en plein dans ma période Hermé et j’ai réalisé une tarte au citron vert, basilic et fraises. Je ne vous dis pas les commentaires de mon mari : “mais la…
Ghoriba aux amandes
…vous pouvez remplacer avec du zeste d’orange, de citron vert ou même une pincée de cannelle et ajouter de l’eau de rose par exemple La recette avec quelques mini modifications…
Pasta, risotto & co.
…Lasagne ai carciofi, pecorino e burrata Linguine aux asperges et citron, tuiles de parmesan Linguine agli asparagi e limone, cialde di parmigiano Linguine au mascarpone, courgettes, citron et noix Linguine…
Curd de clémentine (un peu plus léger)
…pain, des biscuits, un gâteau, une tarte…. Après vous avoir proposé un curd au citron vert, un curd à la framboise, un curd au fruit de la passion, aujourd’hui c’est…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…apporte du croustillant comme dans ces boulettes de lentilles vertes. Falafels verts au four avec sa salade orientale tomate concombre Comment les servir ou les accompagner ? Ici je vous…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…et citron vert, cette version figure parmi nos préférées dans la catégorie risotto de la mer. J’ai imaginé cette recette pour Millésima, un site de vente de vins millésimés, de…
Raviolis de poisson, sauce à la crème et oeufs de saumon
…filet (sans arrêtes) 4 grosses crevettes sauvages entière (crues et surgelées ou cuites et fraîches) 50 g ricotta 1/2 zeste citron jaune (ou vert) non traité sel poivre Pour la…