Gratin de pommes de terre et courge butternut
…moitié de la crème par du lait ou du bouillon végétal Sans laitages : remplacez la crème par un mélange de lait et de crème de coco (ou de soja)….
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Maison en pain d’épices
…soupe citron jus ou d’eau de fleur d’oranger sucre perlé coco poudre Instructions La veille, préparer la pâte. Dans la cuve d’un robot ou un saladier, mélanger le beurre mou…
Pancakes au potimarron
…ou pour bruncher comme on dit. Après les pancakes classiques, les pancakes au coco ou les pancakes à la ricotta, voici une version avec un légume ! Désormais les cucurbitacées…
Glaçons aux fruits et aux herbes
…de coco. Ou bien, de la pulpe de fruit (pêches, abricot, framboises…) Pensez aussi à réalisez des glaçons bicolores. Une moitié avec des herbes ou des fruits que vous remplirez…
Dix recettes de granités d’été
…recettes de granités d’été Granité au citron Granité à la pastèque et à la framboise Granité à la pastèque Granité à la noix de coco Granité aux pêches et vin…
Agua fresca à la pastèque
…de coco. Remplacez le citron vert par du citron jaune et la menthe par du basilic. La recette est tirée de mon dernier livre Cocktails Super Facile dont je vous…
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Anne Lataillade (avis)
…à la noix de coco… De plus au milieu nous avons des focus sur comment choisir, acheter (par exemple le poisson, la viande), conserver, faire le tri, les plats mijotés,…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…cotta Panna cotta au yaourt Panna cotta yaourt coco Crème yaourt et chocolat blanc Mousse aux fraises, mascarpone et yaourt grec Mousse au citron, yaourt et noisette Pots de crème…
Gâteau grec à l’orange et à la semoule
…coco ou ce gâteau italien à, l’orange et polenta. Il a le goût et le soleil de Méditerranée. Ici la grande particularité (que j’ai eu déjà, maintes fois, l’occasion de…
Dôme glacé chocolat blanc café (Tartufo bianco)
…des leurs glaces (comme le sorbet au citron dans le citron ou la version coco) qui ont accompagné mon enfance, mon adolescence et que, souvent, je choisis encore aujourd’hui quand…
Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël
…Rochers coco Sablés rhum raisins Biscuits aux flocons d’avoine et miel façon Anzac Biscuits à la pâte d’amande Biscuits au sarrasin Biscuits italiens Biscotti italiens (cantucci) Amaretti au citron Amaretti…
Apéritif- Finger food
…Cabillaud au coco sur galettes de pois chiches Cernia al cocco su gallette di ceci Cakes à la mortadella Cakes alla mortadella Cake au caviar d’aubergines et comté Cake al…