Tarte italienne à la confiture Versione italiana più giù La crostata alla marmellata (tarte à la confiture) est le gâteau maison italien par excellence (encore plus que le tiramisù). Il…
…quand je prépare ce dessert tout le monde est ravi ! Difficile de dire si le Mont-blanc est d’origine française ou italienne un peu comme le sommet de la montagne,…
…et rappeler le vrai nougat, est la meringue italienne. Ensuite on y ajoute le miel qui va donner du goût, de la chaleur et va éviter que le dessert ne…
…italiennes festives farcies avec des céréales et d’autres bonnes choses. Il y a par exemple la célèbre pastiera napolitaine mais il y aussi des versions de pastiera avec du riz….
Tarte ricotta et crème pâtissière Versione italiana più giù Vous savez désormais que la tarte à la ricotta est très italienne, je dirais même une marque de fabrique. Vous avez…
…la touche plus consistante et forte des amaretti. Vous avez ainsi pratiquement un fraisier version light et sans prise de tête :-). J’ai élaboré cette recette pour l’épicerie fine italienne…
…au chocolat et coco puis le soufflé glacé au chocolat (à base de meringue italienne). Aujourd’hui je vous présente la meringata al cioccolato… qui au fond n’est qu’un parfait au…
…quotidien en cuisine depuis toujours… Origines napolitaines, affinités de famille, gourmandise… je ne sais. Et, pour ma plus grande joie on en trouve assez facilement en France depuis quelques années….
…battus de la cuisine italienne étaient : les desserts avec des légumes et desserts sans gluten. En passant, j’ai passé un superbe moment (mille merci à toute l’équipe Marmiton !)….
…un peu le B.A.BA de survie même quand on ne sait pas cuisiner (je vous avais dit que les pâtes sont des amies). Au fond j’avais déjà donné les règles…
Pancotto L’année vient juste de commencer que je vous propose déjà une troisième soupe (le mood du moment, pardon). Cette fois-ci très différente, très italienne, traditionnelle et ancestrale. Il s’agit…
…Temps de cuisson10 minutes min Repos3 heures h Type de plat: Pates Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Ingrédients 360 g pâtes s spaghetti 1 kg vongole veraci…