Paneer maison
Paneer maison Préparer un fromage maison est toujours un peu ludique et magique. Très peu d’ingrédients, juste un peu de patience et le tour est joué. C’est le cas du…
Résultats de recherche pour label/fromage
Gratin de crozets au saumon fumé
…la mer du Nord loin des montagnes et du fromage de Savoie ;-). Dans un autre style par rapport à la croziflette au gorgonzola et aux poires. Les ingrédients du…
Tarte rustique aux asperges
Tarte rustique aux asperges vertes et fromage Envie de beaux jours, de pique-niques, de plein air, de vert, de simplicité et d’entrée à déguster avec les mains. Voici une tarte…
Cake au camembert et aux herbes
…lait par du lait végétal comme du lait de soja ou de riz ou même par du yaourt nature ou du fromage blanc ou de la crème épaisse (c’est super…
Tarte aux champignons, patate douce, courgettes et scamorza fumée
…fromage pour la gourmandise. Très bonne avec juste une salade à côté pour un repas nonchalant (et qui peut être préparé à l’avance). Et plus bas je vous donne plein…
Risotto à la courge butternut et au comté
…de fromage comté d’été (si possible chez le fromager) ou de Beaufort d’Alpage ou de brebis des Pyrénées…. 60-70 cl de bouillon végétal ou de poulet (dans l’idéal maison ou…
Confiture de tomates
…faire caraméliser le tout dans un risotto au fromage en dernière petite touche sur le dessus ou sur des tartines toujours avec du fromage frais par exemple. En version plus…
Soupe au parmesan inspirée de Stéphane Jego
…Une sorte de mariage entre deux amants : la cuisine italienne et la cuisine française 🙂 En Italie elle aurait été plus dense avec beaucoup plus de fromage (plus proche…
Ficelle Picarde (crêpes jambon et champignons)
…garnies de jambon, d’une crème aux champignons et échalotes ainsi que de fromage. Un de ces mets intemporels très français qui me rappellent ma maman. Même s’ils plaisent aussi énormément…
Composta di pere al miele e lavanda
…la compote de poires dans un verre avec du fromage blanc). Versione italiana Ecco cosa si celava nei miei bicchieri: una composta di pere e lavanda e del fromage blanc…
Spaghetti “cacio e pepe” à la menthe
…signifie “fromage et poivre”, sont un plat typique du Latium (et en particulier de Rome, vous en trouverez souvent dans les trattorie). Très ancien, c’est vraiment le plat du berger…
“Faux” arancini aux asperges et scamorza plus quelques secrets sur les vrais arancini siciliens
…à emporter lors des journées de chasse. Leur origine est certainement noble vu la richesse des ingrédients: souvent du ragoût, de la béchamel, du fromage… Mais sûrement une version plus…