Riz au lait à la rhubarbe et aux framboises
Versione italiana più giùEt voilà, moi aussi j’ai succombé à la rhubarbe qui fleurit magnifiquement dans la blogosphère. En Italie, la rhubarbe, drôle de fruit-légume, est une denrée rare, chère…
Résultats de recherche pour label/fruit de la passion
Buttermilk muffins au chèvre frais, salami et noix
Versione italiana più giù …ou comment vider le frigo ! Cette recette est le fruit d’une improvisation avec peu d’ingrédients et peu de temps, une variation sur le thème du…
Salade de roquette, cerises et magret fumé
Versione italiana più giù Le temps des cerises…il était temps que je m’y mette aussi. Quel fruit parfait, séduisant depuis la tendre enfance, brillant, juteux, sucré, que demander de mieux?…
Spaghetti aux deux tomates et amandes
…simple, fruit d’une improvisation avec les restes du frigo. Je me suis un peu inspirée du pesto rouge à la trapanese (Trapani est une ville sicilienne, très connue pour son…
Gelées myrtilles-violette à l’agar-agar (inspirées d’une recette de Lavande)
Versione italiana più giù Sur le thème des fruits d’été, des fleurs et de la fraîcheur (et simplicité) voici des petites gelées pur fruit. Les proportions de la recette viennent…
Tatin aux pêches et thym
…qui s’adapte à tous les ingrédients, fruits, légumes. J’ai juste ajouté un peu de vent tiède de la provence: le thym. Cette herbe donne du peps au fruit et l’illusion…
Tiramisù ricotta aux framboises
…peu différent. En outre la particularité de cette recette consiste à préparer un sirop de fruit frais (sans alcool) pour remplacer le café et d’incorporer les fruits directement dans la…
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
Versione italiana più giù Le classique clafoutis est un dessert de mon enfance que ma maman préparait avec tous les fruits d’été. Aujourd’hui il rencontre l’Italie, avec un clin d’oeil…
Granité de pastèque à la fleur d’oranger
…dire que son succès continue et vu l’effort que cela demande, sa légèreté (90% fruit), nous pouvons encore plonger dans cette fraîcheur rose. Granité pastèque à la fleur d’oranger (pour…
Up and down plum cake caramélisé
Versione italiana più giùCe gâteau est le fruit d’une envie d’une sorte de tatin moelleuse au bon goût de prunes rouges. Je suis partie dans une étude comparée de plusieurs…
Glace aux mûres sauvages et yaourt
…de fruit à laquelle on ajoute de la gélatine, puis de la crème et du yaourt. Ce binôme, qui m’a vraiment enthousiamée, rend la glace bien onctueuse, intense tout en…
Zabaione au Passito di Pantelleria
…et la douceur du fruit. Un autre avantage est son temps de préparation, express je vous l’accorde, mais cela prend seulement dix minutes :-). Cette recette est peu alcoolisée, juste…