Bombe Alaska à la fraise
…j’aime beaucoup ce genre de desserts glacés. Ils font beaucoup d’effet, plaisent aussi aux enfants, sont très simples à réaliser et surtout bien à l’avance ! (oui oui y compris…
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Tarte au citron vert façon Mojito
…grand épeautre blanche) + 20 g d’amidon ou de fécule de pommes de terre 120 g beurre mou 80 g sucre glace de canne (ou blanc) 50 g amandes poudre…
Financier géant au chocolat et aux noisettes
…peu pour le moule 50 g sucre glace 4 blancs oeuf (120 g) 1 pincée levure chimique 60 g noisettes poudre + noisettes concassées 40 g amidon de maïs (type…
Tarte au citron et chocolat blanc
…pâte 160 g farine T55 + 30 g amidon maïs (type Maïzena) ou fécule de pomme de terre 50 g amande poudre 100 g beurre mou 80 g sucre glace…
Pandoro à la mousse de marrons
…Edda Onorato Ingrédients 1 kg pandoro une boîte 250 g marrons crème 25 cl crème fleurette ou crème liquide entière sucre glace griottes au sirop ou à l’alcool Instructions Dans…
Mini maisons en pain d’épices
…coriandre en poudre 1 pincée sel sucre glace 1 blanc oeuf Instructions Préparer les formes pour les maisonnettes. Sur un carton, former avec un stylo et une règle : -…
Bûche roulée Forêt Noire
…de crème liquide entière bien froide sucre glace griottes à l’alcool ou au sirop chocolat noir râpé Instructions Préparer le biscuit au chocolat sans farine. Préchauffer le four à 180°C…
Maison en pain d’épices
…ou de baking powder Pour la décoration dont le glaçage royal 300 g sucre glace 1 blanc oeuf ou 3 c. à soupe de meringue en poudre 1 c. à…
Charlotte aux poires et aux marrons
…environ 60 g farine 60 g fécule de pommes de terre ou amidon de maïs 100 g sucre sucre glace Pour la mousse aux poires 300 g poires cuites en…
Gâteau aux poires
…ou de sucre glace + un peu 30 g miel 2 oeufs entiers 1 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 2 c. à café cannelle en poudre…
Tarte aux fruits d’été à l’italienne
…par à-coups des amandes) ou d’amandes blanches 100g g de beurre doux ou demi-sel un peu mou 80 g de sucre glace (ou de sucre ordinaire fin) 1 oeuf entier…
Gâteau chiffre fraise coco
…min Pour la pâte sucrée coco (il en faudra la moitié environ) : 280 g de farine ordinaire 180 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre glace 50…