Tarte au citron et chocolat blanc
…pâte 160 g farine T55 + 30 g amidon maïs (type Maïzena) ou fécule de pomme de terre 50 g amande poudre 100 g beurre mou 80 g sucre glace…
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Pandoro à la mousse de marrons
…Edda Onorato Ingrédients 1 kg pandoro une boîte 250 g marrons crème 25 cl crème fleurette ou crème liquide entière sucre glace griottes au sirop ou à l’alcool Instructions Dans…
Mini maisons en pain d’épices
…coriandre en poudre 1 pincée sel sucre glace 1 blanc oeuf Instructions Préparer les formes pour les maisonnettes. Sur un carton, former avec un stylo et une règle : -…
Bûche roulée Forêt Noire
…de crème liquide entière bien froide sucre glace griottes à l’alcool ou au sirop chocolat noir râpé Instructions Préparer le biscuit au chocolat sans farine. Préchauffer le four à 180°C…
Maison en pain d’épices
…ou de baking powder Pour la décoration dont le glaçage royal 300 g sucre glace 1 blanc oeuf ou 3 c. à soupe de meringue en poudre 1 c. à…
Charlotte aux poires et aux marrons
…environ 60 g farine 60 g fécule de pommes de terre ou amidon de maïs 100 g sucre sucre glace Pour la mousse aux poires 300 g poires cuites en…
Gâteau aux poires
…ou de sucre glace + un peu 30 g miel 2 oeufs entiers 1 c. à café levure chimique ou de bicarbonate alimentaire 2 c. à café cannelle en poudre…
Tarte aux fruits d’été à l’italienne
…par à-coups des amandes) ou d’amandes blanches 100g g de beurre doux ou demi-sel un peu mou 80 g de sucre glace (ou de sucre ordinaire fin) 1 oeuf entier…
Gâteau chiffre fraise coco
…min Pour la pâte sucrée coco (il en faudra la moitié environ) : 280 g de farine ordinaire 180 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre glace 50…
Ghoriba aux amandes
…g de sucre glace 40 g de sucre 2 c à s d’eau de fleur d’oranger 1 oeuf entier 1 c à c de levure chimique (3 g environ) ou…
Mojito (cocktail)
…eau gazeuse glaçons ou glace pilée (cette dernière est plus agréable mais fondra plus vite comme sur ma photo 😉 Poser 15 feuilles de menthe par personne au fond des…
Que faire avec du yaourt ? Cinquante recettes
…l’huile d’olive Bâtonnets glacés fraise yaourt Sorbet citron, yaourt et vanille Glace aux amandes et yaourt (sans oeufs) Glace au yaourt et aux cerises Glace aux mûres et au yaourt…