Roulés d’aubergines, jambon et olives (involtini di melanzane) Il y a quelques années, ces roulés d’aubergine au jambon et à la ricotta étaient un must chez nous lors des dîners…
Terrine asperges jambon La première fois que j’ai préparé cette délicieuse terrine aux asperges et au jambon, c’était un jour de Pâques d’il y a presque 15 ans. Je me souviens…
…ricotta et jambon comme en Italie Des cannelloni (lasagnes roulées) avec une délicieuse crème d’asperges et la surprise du jambon. Une recette facile et gourmande. Temps de préparation20 minutes min…
…chips de jambon (mon dada depuis 20 ans), le laiteux de caractère de la ricotta salée, le croquant des noix et enfin le parfum des herbes. C’est le risotto sexy…
…des amandes et du jambon croustillant…. on ne se refait pas) qui est en train de devenir un grand classique au même titre que le risotto au potimarron, coppa et…
…et poivre du moulin 1. Poser les tranches de jambon sur une feuille de papier cuisson puis sur la grille basse du four et préchauffer le four (avec le jambon…
…de jambon de Parme AOP. Le moelleux et la gourmandise de la focaccia, le côté très végétal et léger de la crème et enfin le jambon qui apporte une nouvelle…
Versione italiana più giù Si avez des invités de dernière minute ou peu de temps à disposition, ces involtini (littéralement roulés) au jambon de Paris, gorgonzola et herbes…
…la crème de courgettes, parsemez le dessus d’amandes et de morceaux de chips de jambon. Conseils : – Vous pouvez préparer les amandes, les chips de jambon, la crème de…
…vous ferez plaisir en deux temps trois mouvements…. Involtini (roulés) au fromage et jambon Involtini di carne ou roulés de viande farcis au jambon, pecorino à la sauce tomate (pour…
…artichauts ou les asperges), d’autres jambons comme le Speck par exemple, enfin vraiment une tarte sauve dîner-déjeuner-apéritif-pique nique. Tarte aux cèpes et jambon de Parme (pour 4-6 personnes) Pâte brisée:…
…jambon) (pour 4 personnes) – 12 tranches de grenadin de veau bien fines (quelqyes mm, demander au boucher) – 6 tranches de jambon cru de Parme – 12 feuilles de…