…de légumineuses notamment avec les haricots m’évoquent mon Italie. Et à propos de la grenade, c’est fruit que j’affectionne particulièrement (mon âme méditerranéenne) et qui rappelle des moments d’enfance. Je…
…parfums d’Italie et de Méditerranée. Je vous propose une Croziflette à la gremolata c’est à dire un gratin de crozets au reblochon avec ma touche italienne (milanaise plus exactement) la…
…de faire rêver en toute saison : le bon goût des pâtes enrobées de cette saveur iodée et fraîche accompagnée d’huile d’olive. Comme je vous avais raconté à propos des…
…fruits secs comme de la poudre grossière de pistaches par exemple. *Article sponsorisé (Comme toujours le contenu et les propos m’appartiennent) Imprimer la recette 4.84 sur 12 votes Boulettes de…
…livre fétiche, très années 70′ dans l’esthétique, La cucina con le erbe que nous avons encore (je vous en avais parlé d’ailleurs à propos de ce gâteau au citron et…
…vous propose donc de partager avec moi ces tartines potiron carotte aux deux chèvres et chips de jambon. Le pain consistant qui accueille cette crème super savoureuse, crémeuse, végétale et…
…ce propos ne soyez pas tentés de diminuer le sucre, le beurre ou autre, la texture croustillante est là grâce à ces proportions 😉 Les huiles essentielles Certains d’entre vous…
…les escalopes panées sont toujours un régal ! Aujourd’hui je vous propose avec en plus la vidéo pas à pas, la version de l’escalope de porc panée (en plus bon…
…santé, à consommer avec modération » *Article sponsorisé par Millésima (comme toujours, le contenu et les propos m’appartiennent) Risotto aux crevettes (accord mets vins) Vidéo recette de base du risotto https://www.youtube.com/embed/GhAwtiPh400…
…vous propose un risotto au gorgonzola, poire au vinaigre balsamique et noisettes du Piémont. Tout y est : le binôme classique poire et gorgonzola (la poire et le fromage qui…
…de certains plats phares américains comme les hamburgers et les frites. Je n’irai pas jusqu’à assaisonner les pâtes 😉 A propos d’hamburger et de frites (là aussi je n’en mange…
…propose une nouvelle version (très italienne aussi) sans friture, légère avec des boulettes savoureuses, moelleuses, enrobées gentiment de sauce, faciles et en plus des petits secrets qui se cachent dedans….