Carottes rôties à la mélasse de grenade
…vie plus sexy ? Je vous propose des carottes rôties à la mélasse de grenade, trop bonnes ! J’aime beaucoup les légumes rôtis (cuisson ancestrale), la saveur se concentre et…
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Potage d’automne
…: un potage d’automne avec du potimarron, du chou (j’ai utilisé du cavolo nero dont je vous ai parlé à propos des pâtes au pesto de cavolo nero) et des…
Salade de potimarron rôti et haricots blancs
…de légumineuses notamment avec les haricots m’évoquent mon Italie. Et à propos de la grenade, c’est fruit que j’affectionne particulièrement (mon âme méditerranéenne) et qui rappelle des moments d’enfance. Je…
Croziflette à la gremolata
…parfums d’Italie et de Méditerranée. Je vous propose une Croziflette à la gremolata c’est à dire un gratin de crozets au reblochon avec ma touche italienne (milanaise plus exactement) la…
Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie
…de faire rêver en toute saison : le bon goût des pâtes enrobées de cette saveur iodée et fraîche accompagnée d’huile d’olive. Comme je vous avais raconté à propos des…
Boulettes de poisson à l’italienne
…fruits secs comme de la poudre grossière de pistaches par exemple. *Article sponsorisé (Comme toujours le contenu et les propos m’appartiennent) Imprimer la recette 4.84 sur 12 votes Boulettes de…
Gâteau aux carottes de ma maman (sans beurre, sans huile et sans gluten)
…livre fétiche, très années 70′ dans l’esthétique, La cucina con le erbe que nous avons encore (je vous en avais parlé d’ailleurs à propos de ce gâteau au citron et…
Tartines potiron carotte au chèvre et chips de jambon
…vous propose donc de partager avec moi ces tartines potiron carotte aux deux chèvres et chips de jambon. Le pain consistant qui accueille cette crème super savoureuse, crémeuse, végétale et…
Biscuits sablés à la cannelle et à la cardamome
…ce propos ne soyez pas tentés de diminuer le sucre, le beurre ou autre, la texture croustillante est là grâce à ces proportions 😉 Les huiles essentielles Certains d’entre vous…
Escalope de porc panée (recette et vidéo)
…les escalopes panées sont toujours un régal ! Aujourd’hui je vous propose avec en plus la vidéo pas à pas, la version de l’escalope de porc panée (en plus bon…
Risotto aux crevettes (accord mets vins)
…santé, à consommer avec modération » *Article sponsorisé par Millésima (comme toujours, le contenu et les propos m’appartiennent) Risotto aux crevettes (accord mets vins) Vidéo recette de base du risotto https://www.youtube.com/embed/GhAwtiPh400…
Risotto au gorgonzola, poire, balsamique et noisettes (recette et vidéo)
…vous propose un risotto au gorgonzola, poire au vinaigre balsamique et noisettes du Piémont. Tout y est : le binôme classique poire et gorgonzola (la poire et le fromage qui…