Sfince, beignets siciliens Tout d’abord je tenais à vous remercier encore encore pour vos mots touchants à propos de l’anniversaire de Un déjeuner de soleil… merci pour tant de chaleur,…
…ai parlé à propos de ce velouté de pommes de terre et colatura di alici. Pour moi, c’est la touche subtile de méditerranée, de la mer, du temps qui passe….
…me suis lancée. Le grand avantage n’est pas tant dans les temps mais dans la tranquillité, tout se fait tout seul et ça marche. D’ailleurs à propos du micro-ondes, je…
…(si on était en Italie, je vous aurai proposé une zucca mantovana, de Mantoue, à la chair ferme et savoureuse) Burrata Jambon de Parme Huile d’olive vierge extra italienne (j’ai…
…pois cassés… ? Faut-il les faire tremper ? Combien de temps les cuire ? C’est des questions qui reviennent souvent (ici aussi), j’en parle en passant (comme à propos de…
…vous propose une recette avec un morceau plus grand (très pratique puisque cela se conserve plusieurs jours et vous n’aurez plus à y penser) et surtout parfumé aux herbes de…
…parlé dans cet article sur les cookies au chocolat et aux noisettes mais aussi à propos des cookies au chocolat parfaits cinq règles d’or. Ici je vous donne des petites…
…du sud d’où la présence des pois chiches et surtout des tomates ! J’y ai ajouté un intrus savoyard : les crozets (dont je vous ai parlé à propos de…
…n’est donc pas cuite à l’eau et plus savoureuse. J’aime beaucoup pour cette cuisson utiliser une mijoteuse (j’en ai parlé à propos de la pintade à l’orange) tout se fait…
…! Astuces pour une sauce type bolognaise parfaite Je vous en ai parlé à propos des lasagnes à la bolognaise (dont vous avez la recette et même la vidéo) Faites…
Le gâteau d’anniversaire du confinement ou le gâteau beau et facile au chocolat spécial Pâques (et restes du placard). Je vous propose un gâteau chiffre chocolat noisettes (encore plus simplifié…
…! Pour la fin de l’année, je vous propose une bûche au chocolat, café et noisettes, pleines de textures qui fait briller les yeux de vos convives 😉 Ne vous…