Pain de viande à la ricotta à l’italienne (polpettone)
…de tomates confites à mettre partout ! Voir la recette 2. Légumes a. Salades Salade d’endives rouges et blanches à l’orange et à la pomme Une salade d’endive fraîche, colorée,…
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Maritozzi (brioche italienne chantilly) recette et vidéo
…d’orange confite (typique du carême d’où d’ailleurs l’absence de laitages) et depuis les années 60 aussi de chantilly (en même temps il n’y avait pas de frigo avant). Le maritozzo…
Cake au fruit de la passion (sans laitages)
…un gâteau simple, de ménage. Pour changer du cake au citron ou du cake à l’orange, je me suis aventurée dans une préparation avec du fruit de la passion dans…
Salade de boulgour au céleri, poivron et ricotta salée
…Voir la recette Taboulé libanais Recette taboulé libanais Voir la recette Taboulé de boulgour aux tomates, orange et grenade Taboulé de boulgour aux tomates, orange et grenade. Une alchimie incroyable…
Poulet au riz à la mexicaine
…épices (j’ai utilisé ma méthode que vous trouvez aussi dans cette super recette haut de cuisses de poulet rôties, sauce à l’orange) au four avec trois températures. Ici 160°C 30…
Gâteaux italiens pour le goûter : quatorze recettes faciles
…Gâteau de riz italien Gâteau de riz italien comme en Émilie-Romagne, ici parfumé à l‘orange avec de l‘orange confite. Une recette très simple, sans gluten, gourmande et unique. Voir la…
Biscuits sablés à la pistache (avec la vidéo)
…g beurre demi-sel ou doux avec une pincée de fleur de sel, mou 90 g sucre semoule ou glace 1 oeuf 1 càs pâte de pistaches pure zeste d’une orange…
Pintade rôtie aux clémentines, poires et pommes
…une purée de carottes à l’orange D’autres recettes avec la pintade Pintade à l’orange et au miel à la mijoteuse Une pintade fondante et parfumée à l‘orange très facile à…
Crêpes au citron et limoncello façon Suzette (avec la vidéo)
…recette Crêpes à l’orange façon Suzette Des délicieuse crêpes fruitées, parfumées avec une pâte super moelleuse et sauce aux oranges sanguines à tomber. Voir la recette Gâteau de crêpes au…
Energy balls aux pistaches (vegan)
…40 g pâte de pistache pure, nature 1 zeste orange Instructions Mixer les pistaches finement, en garder un peu pour l’enrobage Ajouter la pâte de dattes dans le mixeur ainsi…
Noix de saint-Jacques panées aux noisettes, purée au poireau
…recette qui change Voir la recette Purée de carottes à l’orange. Purée de carottes à l‘orange. Légère et parfumée Voir la recette Skordalia : purée grecque de pommes de terre…
Bûche roulée à la vanille et chocolat blanc
…chocolat blanc (dans l’idéal de couverture, moins sucré, j’utilise Valrhona ou Cacao Barry) crème fleurette entière ou crème liquide entière (à 30% de matière grasse) orange citron citron vert La…