L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…Légèrement simplifié et sans le sorbet à l’orange que je n’ai pas eu le temps de préparer (mais c’est délicieux avec). C’est finalment un entremets très gourmand, chocolaté croustillant, bien…
Résultats de recherche pour label/orange
Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année
…clémentine avec de l’orange. Bisque de crevettes à la clémentine (pour 4 personnes) – les restes de 500 g de crevettes fraîches (carcasses, surtout les têtes) – 100 g de…
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette
…simplement à l’orange ou au citron). La soupe pas très sucrée et légère se sert tiède avec du mascarpone (on est quand même en hiver non? ) Soupe de fruits…
Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive d’après Gilles Choukroun
…faut quand même peler les agrumes). Salade d’agrumes, dattes, menthe, huile d’olive et cumin (pour 4 personnes) – 4 clémentine – 1 pamplemousse rose – 1 orange – 4 dattes…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…g de sucre -100 g de miel (d’acacia ou d’oranger) – 200 g de melon confit – 100 g d’orange confite – 50 de cédrat confit – 50 g de…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…canelle en poudre – ¼ càc de ras el hanout (une grosse pincée) – 1 càc de zeste d’orange râpé Pour la pâte – 150 g de speculoos ou de…
Noël en Italie: Struffoli di mia nonna
…chimique) – le zeste d’un citron jaune juste râpé (bio) – 180 g de miel d’oranger ou acacia ou millefleurs (de bonne qualité) – Huile de friture (de tournesol, arachide…)…
Salade de potimarron, Comté et clémentine (insalata di zucca, Comté e clementine)
…parfum d’hiver. Dans l’idéal il faudrait utiliser la mandoline, mais comme Mamina j’ai du mal 😉 Si vous n’avez donc que 5 minutes de temps et vous aimez l’orange, le…
Fondant au chocolat et potimarron (sans beurre et sans gluten)
Versione italiana più giù Je vous avais dit que nous serions encore un peu potimarronés 😉 Cette fois-ci pas d’orange mais du marron avec l’irrésistible chocolat. Ce fondant est une…
Halva de carottes et cardamome, douceur indienne
Halva carottes Versione italiana più giù Douceur orange aux parfums de l’Inde. Le gajar ka halwa, compote de carotte, est un des desserts les plus connus avec le kulfi. Le…
Meringues maison, comment les réussir ? Tutti i segreti delle meringhe
…lancer voici quelques recettes avec des meringues Semifreddo à l’orange, meringues au café Vacherin fraises et thym Pavlova au coco ******* Versione italiana La meringa è una nuvoletta dolce, pura,…
Parfait ou semifreddo au café, sauce chocolat café – Coppa del Nonno?
…pris la recette d’un grand Chef italien (doublement étoilé, sa cuisine est vraiment spéciale, très créative et très bonne) Gianfranco Vissani. Il servait le parfait dans une demi-orange et une…