Gelo d’arance sang-sang
…que tout tourne autour du fruit. Bien sûr vous pouvez aussi remplacer les oranges sanguines par des oranges tout court ou par des mandarines. A servir avec une salade de…
Résultats de recherche pour label/orange
Menu de Pâques (4): Cassata siciliana
…– eau de fleur d’oranger ou du maraschino, de l’eau Farce: -250 g de ricotta de brebis très fraîche (à défaut, mélanger 50% de ricotta pasteurisée et 50 % de…
Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et citron
…noix, à d’autres parfums comme l’orange ou l’eau de rose. Pour terminer un repas en douceur et légèreté (luxe, calme et volupté ;-). Pruneaux à la ricotta, fleur d’oranger et…
L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…Légèrement simplifié et sans le sorbet à l’orange que je n’ai pas eu le temps de préparer (mais c’est délicieux avec). C’est finalment un entremets très gourmand, chocolaté croustillant, bien…
Bisque de crevettes à la clémentine pour commencer doucement la nouvelle année
…clémentine avec de l’orange. Bisque de crevettes à la clémentine (pour 4 personnes) – les restes de 500 g de crevettes fraîches (carcasses, surtout les têtes) – 100 g de…
Soupe de fruits rouges et pommes à la violette
…simplement à l’orange ou au citron). La soupe pas très sucrée et légère se sert tiède avec du mascarpone (on est quand même en hiver non? ) Soupe de fruits…
Salade d’agrumes, dattes, menthe et huile d’olive d’après Gilles Choukroun
…faut quand même peler les agrumes). Salade d’agrumes, dattes, menthe, huile d’olive et cumin (pour 4 personnes) – 4 clémentine – 1 pamplemousse rose – 1 orange – 4 dattes…
Noël en Italie: Panforte di Siena (cadeaux gourmands italiens)
…g de sucre -100 g de miel (d’acacia ou d’oranger) – 200 g de melon confit – 100 g d’orange confite – 50 de cédrat confit – 50 g de…
Pâte de speculoos ou de sablés au ras el hanout
…canelle en poudre – ¼ càc de ras el hanout (une grosse pincée) – 1 càc de zeste d’orange râpé Pour la pâte – 150 g de speculoos ou de…
Noël en Italie: Struffoli di mia nonna
…chimique) – le zeste d’un citron jaune juste râpé (bio) – 180 g de miel d’oranger ou acacia ou millefleurs (de bonne qualité) – Huile de friture (de tournesol, arachide…)…
Salade de potimarron, Comté et clémentine (insalata di zucca, Comté e clementine)
…parfum d’hiver. Dans l’idéal il faudrait utiliser la mandoline, mais comme Mamina j’ai du mal 😉 Si vous n’avez donc que 5 minutes de temps et vous aimez l’orange, le…
Fondant au chocolat et potimarron (sans beurre et sans gluten)
Versione italiana più giù Je vous avais dit que nous serions encore un peu potimarronés 😉 Cette fois-ci pas d’orange mais du marron avec l’irrésistible chocolat. Ce fondant est une…