…des produits typiquement italiens : des gnocchi de ricotta au pesto rouge, des roulades de breasola, mozzarella et roquette et enfin une mousse à l’orange et au mascarpone (recette ici)….
…g de miel d’oranger – 75 g de chocolat noir (à 63%) – 60 g de cerneaux de noix – 60 g d’amandes entières – 30 g de pignons de…
…– 80 g de miel (d’oranger) – le zeste d’un citron jaune non traité ou d’orange (+ la moitié d’un citron) – huile d’amandes ou d’olive 1. Torréfier le sésame…
…vacanze e perché sono assolutamente strepitosi, morbidi, delicati… (Chapon de) Pintade à l’orange et cèpes : plus que best of 2011, je devrais parler d’un plat qui plait toujours depuis plus…
…roses, féminins, qui puissent plaire aussi à ceux qui n’aiment pas le melon ou l’orange (ça existe). Et les voilà custumisés avec des cerises et parfumés à la fleur d’oranger…
…citron ou d’un orange non traités 1. Eplucher les coings et les couper en fines tranches (si besoin, pendant l’opération, les badigeonner de jus de citron pour éviter qu’ils ne…
…bien sûr, ce dessert devient encore plus attrayant si vous le servez avec cette crème à l’orange ou une glace à la vanille. Moelleux chaud au chocolat (pour 8 personnes)…
…gros oeuf entier fermier (70 g) – le zeste d’un citron jaune non traité ou d’une orange – 1 petit verre (30 g) de rhum, eau de vie, limoncello o…
…levure de boulanger sèche active (1 càc) ou 8 g de levure fraîche – le zeste d’une orange ou d’un citron non traité – bain de friture (huile d’arachide, olive…
…douce (à la farine de riz) (pour 4 personnes) – 1 patate douce (blanche ou orange) – 300 g de farine de riz (j’ai utliisé farine de riz complet bio)…
…Sardaigne, les ricciarelli de Sienne (vous avez une version améliorée dans mon livre), les dolcetti au café et orange…. Les pastine di mandorle (petites pâtes d’amandes) sont typiques de la…
…de servir, pour que les sucs se répartissent. Une recette ? Poulet rôti à l’orange sur purée de chou-fleur et fontina. 4 règles d’or pour cuire un poulet à basse…