Glace au yaourt de brebis

Glace au yaourt de brebis

…Voir la recette Glace au yaourt et cerises Glace au yaourt et cerises confites. Voir la recette Glace mûres yaourt Glace yaourt et mûres, un régal ! Voir la recette…

Cake au citron façon financier, le meilleur !

Cake au citron façon financier, le meilleur !

…Verser le beurre encore chaud-tiède et mélanger. Verser la préparation dans le moule. Poser dessus les tranches d’orange confites dans le sens de la largeur en pressant un peu Enfourner…

Garbure des Pyrénées

Garbure des Pyrénées

…carottes 3 poireaux 2 grosses pommes de terre 2 navet 1/2 chou vert ou blanc 30 g graisse de canard 2 cuisses de canard confites 500 g haricots blancs dans…

Poulet rôti aux poivrons confits

Poulet rôti aux poivrons confits

…coupée en dés au début de cuisson des poivrons omettre l’oignon ou l’ail (j’ai un faible pour ces gousses entières confites) parfumer avec du persil ou le de la coriandre…

Sex On The Beach SOTB (cocktail)

Sex On The Beach SOTB (cocktail)

…quelques groseilles facultatif pour la garniture glaçons Instructions Mettre dans le shaker : la vodka, la liqueur de pêches et le jus d‘oranges ou de pamplemousse rose. Remplir de glaçons…

Croziflette à la gremolata

Croziflette à la gremolata

…ail et zeste de citron (pas d’orange, c’est une variante contemporaine car il n’y avait pas d’oranges dans le Nord). Son usage traditionnel est sur l’ossobuco (touche finale) mais aussi…