Garbure des Pyrénées
…carottes 3 poireaux 2 grosses pommes de terre 2 navet 1/2 chou vert ou blanc 30 g graisse de canard 2 cuisses de canard confites 500 g haricots blancs dans…
…carottes 3 poireaux 2 grosses pommes de terre 2 navet 1/2 chou vert ou blanc 30 g graisse de canard 2 cuisses de canard confites 500 g haricots blancs dans…
…coupée en dés au début de cuisson des poivrons omettre l’oignon ou l’ail (j’ai un faible pour ces gousses entières confites) parfumer avec du persil ou le de la coriandre…
…confites minute avec la vidéo pas à pas. Un régal ! Voir la recette Bûche roulée marrons clémentine Bûche roulée marrons clémentine, un régal facile ! Voir la recette 3….
…pesto de tomates confites, pesto d’ail des ours ou un pesto de courgettes. D’autres recettes de tartinades faciles pour l’apéritif Tartinade aux olives à l’italienne Une tartinade toute végétale aux…
…quelques groseilles facultatif pour la garniture glaçons Instructions Mettre dans le shaker : la vodka, la liqueur de pêches et le jus d‘oranges ou de pamplemousse rose. Remplir de glaçons…
…son camp). Ils regorgent en ce moment sur les étals du marché et mon frigo. Et je fais une petite fixation sur les oranges sanguines et notamment les kumquats que…
…de framboise une marmelade de pomelo une marmelade d’oranges sanguines une pâte à tartiner au sirop d’érable La recette facile des crêpes tourbillon ou spirale au chocolat Imprimer la recette…
…ail et zeste de citron (pas d’orange, c’est une variante contemporaine car il n’y avait pas d’oranges dans le Nord). Son usage traditionnel est sur l’ossobuco (touche finale) mais aussi…
…de glaçage on peut le garder au frais et l’utiliser ensuite). Décorer si on veut avec des oranges et des pistaches. La garder au frais une heure avant de déguster….
…de temps à autre pour servir) : reprenez la poêle où vous avez saisi le canard en retirant presque tout le gras. Versez-y le jus de deux oranges, un peu…
Crème de betterave au chèvre Vous pensiez que vous l’auriez échappée belle avec la betterave après ma salade de betteraves, oranges et chèvre (que j’adore !)… mais le rouge a…
…oranges… léger et rafraîchissant. Vous pouvez aussi l’utiliser pour en faire des boulettes ou même un gratin de pâtes en mélangeant la viande coupée en tous petits morceaux avec de…