Tartinade de chou-fleur

Tartinade de chou-fleur

…des lavosh avec du zaatar 😉 Lavosh, pain croustillant du Moyen-Orient Du pain fin super croustillant et délicieux. Une recette rapide et facile et un pain qui se conserve bien…

Tartine au guacamole et au melon

Tartine au guacamole et au melon

…gourmandes où chaque élément a son rôle : le croustillant et la consistance du pain, la suavité de la crème d’avocat qui contraste avec la douceur et lé légèreté du…

Confiture de Noël (avec la vidéo)

Confiture de Noël (avec la vidéo)

…douceur de la poire et de la pomme, des dattes, le parfums des agrumes, les épices à pain d’épices le tout dans cet écrin d’antan, une préparation simple… avec la…

Terrine aux champignons vegan

Terrine aux champignons vegan

…grossièrement. Avec quel pain rustique servir cette terrine ? Pain en cocotte à l’épeautre et aux noix Un pain pour les nuls, sans pétrissage (magique) qui ne demande que 10…

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne

…simple et bon marché où les lentilles fondantes et rassasiantes, rencontrent de morceaux de poulet et où le pain est imprégnée de toutes ces saveurs. Rustique et délicieuse. Il existe…

Focaccia sucrée aux abricots et aux pistaches

Focaccia sucrée aux abricots et aux pistaches

pain, ces abricots compotés doux et acidulés (j’adore cette sensation). Et le croquant des pistaches. Le dessert un peu de la flemme qui évoque la lumière, le soleil d’été. Dans…