Tempura de patate douce (sans oeufs et sans gluten)
…un modo per rendere seducenti le verdure e il pesce durante i giorni di magro (quaresima e altri giorni come il venerdì ;-). Per me è una bella scoperta sia…
Résultats de recherche pour label/pesce
Polpette (boulettes) de poulet rôti et sauce sicilienne
…che preparo da nni di solito con il pesce spada un po’ dolce e soprendente come molti piatti siciliani (sempre fascinosi ;-). E’ ottima con la pasta. Ah dimenticavo non…
Verrine d’eau de tomate, mozzarella et basilic
…pesce crudo…). Io sono stato originalissima ;-): mozzarella marinata con olio e basilico. Piacevolissimo e aiuta a sognare una cena in terrazzo, una sera di giugno, con vento tiepido e…
Tomates gratinées au pecorino et origan – Pomodori arreganati o arrecanati
…pesce come le sarde. È anche molto buono sui peperoni o patate ad esempio 🙂 Pe tornare ai pomodori, è una cosina che facciamo da anni in famiglia. Semplice semplice…
Le meilleur de l’Italie avec Régal: mon mini livre
…autunno dunque con i bellissimi pomodori, i peperoni, i fichi, l’uva, le prugne ma anche pesce, carne e piatti vegetariani. Al di là del libricino (che puo’ interessarvi o meno…
Melanzane a funghetto (aubergines rissolées à la napolitaine)
…al pesce scappato o ai biscotti spaccadenti e mi viene da ridere). Perché a funghetto (o a fungitielli nel dialetto napoletano)? Beh perché assomigliano a dei funghi no? (sia per…
Pâtes aux moules, pecorino et vanille – Casarecce cozze, pecorino e vaniglia
…ricordo. Non è esattamente uguale ma si avvicina. Associare la vaniglia con il pesce non è una cosa nuova ma associare le cozze con il pecorino e la vaniglia… beh…
Risotto aux crevettes et burrata
…poi una sera di festeggiamenti dedicata al pesce, ne ho approfittato fare le prove generali per il 24 dicembre. Ogni occasione è buona no? Mi piace questo rito di magro…
Sarde a beccafico : sardines farcies à la sicilienne typiques de Noël
…foglia d’allora. Procedere allo stesso modo con il resto di pesce e di farcia alternando sempre con una foglia d’alloro. 4. Sistemare le sarde in una teglia oliata, cospargere con…
36 idées de recettes et menus de fête : suggestions 2012 – Idee menù per le feste
…6. Ravioli à la betterave et ricotta – Casunzìei ampezzani PLATS 1. Roulés de poisson aux pistaches – Involtini di pesce alla siciliana 2. Sardines farcies aux raisins et pignons…
Seiches à la sauce tomate toscane (seppie in zimino)
…Sicilia, con un piatto di pesce (ci siamo fatti delle scorpacciate) ma… della Toscana ;-): le seppie o calamari in zimino. Facile facile, veloce, fresco, leggero e con un retrogusto…
Sardines à la menthe, ail et citron comme en Sicile
…un quarto d’ora circa, finché le sarde non diventrano morbide. Dopo 10 minuti, irrorare il pesce con il succhetto. Servire caldo o a temperatura ambiente. Si conserva bene fino all’indomani….