Carré d’agneau en croûte d’herbes (recette et vidéo)
…pour des artichauts fondants et parfumés, un délice ! Voir la recette Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt Une façon de rôtir les pommes de terre facile…
…pour des artichauts fondants et parfumés, un délice ! Voir la recette Pommes de terre rôties tapées au pesto et yaourt Une façon de rôtir les pommes de terre facile…
…discrète) et l’atmosphère sont familiaux, authentiques, on se sent un peu en Italie. Avec des produits très typiques de Sicile (comme le pesto de pistaches, les olives) mais également d’autres…
…olives à l’italienne Une tartinade toute végétale aux olives, artichauts et câpres façon pesto, prête en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Voir la recette Tartinade de lentilles corail…
…rustique aux tomates Tarte rustique aux tomates et pesto, facile, savoureuse et sans moule Voir la recette Tarte rustique aux asperges Une tarte très simple (avec pâte à l’huile d’olive)…
…Mais au pire vous pouvez la réchauffer le lendemain avant de la servir. Variantes : sur cette base vous pouvez ajouter des herbes, des épices ou du pesto dans la…
…pesto, prête en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Voir la recette Tartinade au thon et aux poivrons Une crème apéritive ou des rillettes légères pour accommoder le thon….
…assez répandu dans les anciennes recettes et très bon ! Pensez aux pâtes, pommes de terre et scamorza ou bien aux authentiques linguine génoises au pesto, haricots et pommes de…
…l’italienne Une tartinade toute végétale aux olives, artichauts et câpres façon pesto, prête en quelques minutes avec des ingrédients du placard. Voir la recette Tartinade de tomates confites Délicieuse tartinade…
…le pesto un saladier) et mélangez pour les enrober. Jamais l’inverse. Pourquoi ? Pour une raison physique et intuitive : seulement ainsi les pâtes seront complètement enrobées, assaisonnées, jamais collantes,…
…pesto par exemple pour les parfumer omettre le parmesan (mais c’est meilleur avec) remplacer la sauge par du romarin ou du thym remplacer les pommes de terre par des patates…
…légère (mais moins gourmande) vous pouvez remplacer la sauce par de la salsa verde ou du pesto rosso de poivrons (les deux sont un clin d’oeil au Piémont 😉 D’autres…
…aux poivrons Une crème apéritive ou des rillettes légères pour accommoder le thon. Voir la recette Pâtes à la crème de poivrons façon pesto rosso, burrata et amandes Pâtes crémeuse…