Trente recettes avec les figues
…jardin en Italie… d’ailleurs celles que vous voyez sur la photo proviennent de ce jardin). Et au marché je commence à en acheter tout plein (trop ?). Si vous croulez…
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Tarte aux figues facile (sans gluten)
…la farine de coco (comme sur la photo) ou de la poudre d’amande (j’ai testé les deux) la texture sera dans le premier cas plus ferme, plus proche d’une pâte…
Esquimaux framboise passion
…surtout moins de sucre, beaucoup beaucoup de fruits et d’amour… Pour les curieux, j’ai utilisé comme fond photo le plan le grès de SapienStone (plus spécifiquement Calacatta) dont je vous…
Gâteau d’anniversaire au chocolat chiffre
…le coude même si vous n’avez jamais vraiment pâtissé ou réalisé des gâteaux décorés… vous avez très peu de temps (comme moi !) et devez le transporter. La photo est…
Mimosa en trompe-l’oeil
…ingrédient humble et magique que j’adore, qui sait de transformer, se renouveler et nous régaler à chaque fois. Vous pouvez avec lui imaginer une recette avec photo sur deux thèmes…
Gâteau au chocolat, ganache express et neuf ans de Un déjeuner de soleil
…longtemps avant de prendre la photo du coup elle s’est raffermie). Vous pouvez d’ailleurs vraiment la préparer au dernier moment. La crème épaisse lui donne de la tenue et un…
Spongata, tarte italienne aux fruits secs
…suis inspirée d’un super livre de cuisine italienne (édité en 1967 ! sans aucune photo mais juste quelques illustrations comme on n’en fait plus et qui prennent des années à…
Lasagne napolitaines (deux recettes)
…Ce n’est pas un détail pour un napolitain. Je vous donne aussi l’autre, la plus contemporaine et simple que vous voyez sur la photo, beaucoup plus claire et laiteuse que…
Brioche des rois provençale
…choisir ? Bon, en passant, faites abstraction du fait que la mienne est trop bronzée mais pas eu le temps de la refaire pour la photo. Des recettes de brioches…
Tartare d’avocat-pamplemousse, oeufs de saumon
…mer…avis aux amateurs! P.S. Pardonnez la photo… Recette (pour 4 personnes) – 2 avocats bien mûrs – 1 pamplemousse rose – 1 citron vert – 4 cs d’oeufs de saumon…
Les macarons verts (et les colorants alimentaires?)
…tard, j’ai ouvert la boîte et que vois-je? Une sorte de poudre de curry… (photo ci-dessous) J’étais prête à ramener le produit au magasin quand j’ai découvert qu’au contact avec…
Macarons rigolos au coco
…très ludique “Cest du gâteau”. Ou comment organiser une rencontre, à leur insu, entre deux grands Chefs pâtissiers ! Bon, je reconnais que la photo semble sortir tout droit d’un…