...parfumée aux agrumes, à la liqueur de Myrte (ou d’anis) et de safran (comme dans les pardulas). Dans la recette ancestrale que je vous propose il y également un...
Résultats de recherche pour -label/safran
Quiche au thon et aux sardines
...en boîte (de qualité) 2 oeufs 1 càs moutarde 0,2 g safran (facultatif) une petite dosette 1 petite gousse ail quelques feuilles basilic origan sel poivre chapelure Instructions...
Tarte au riz belge
...vu qu’il s’agit d’un gâteau vraiment maison, chaque famille a ses préférences. De celles que j’ai goûtée celle au safran m’a le plus...
Galettes de risotto (riso al salto)
...risotto milanais au safran (riso al salto) (pour 4 personnes) 380-400 g de reste de risotto milanais au safran (recette ICI) ou autre risotto pas trop crémeux et sans légumes,...
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
...lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter...
Curry végétarien à la banane
...Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les...
Fritole : les beignets de carnaval typiques de Venise
...on parle d’éléments précieux comme aussi les raisins secs par exemple. On peut y trouver de la cannelle, du safran comme à la Renaissance mais aussi des fruits...
Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)
...si servi avec du risotto à la milanaise (au safran). Un plat d’hiver très facile, très italien qui réchauffe les coeurs. Comment réussir l’osso buco ...
Pâtes aux sardines comme en Sicile
...cette île unique. Bon d’accord, mais à part les pâtes et les sardines qu’y a-t-il ? Des raisins secs, du safran (mettez-le, il reste très délicat mais...
Pangiallo : gâteau de Noël aux fruits, typique du Latium
...est recouvert d’un glaçage très spécial à base de blancs d’oeufs et de safran. Comme les autres épices, il était signe de richesse. À...