Gelo d’arance sang-sang
…que tout tourne autour du fruit. Bien sûr vous pouvez aussi remplacer les oranges sanguines par des oranges tout court ou par des mandarines. A servir avec une salade de…
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Mayonnaise aérienne au safran
…mayonnaise. Mais bon, avec la belle saison (ehm ehm, ici il fait encore froid), elle est délicieuse avec des asperges, des artichauts ou une salade de pommes de terre nouvelles….
Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
…des pâtes sèches, vous pouvez aussi les manger ainsi froides en salade. Compte tenu de la simplicité du plat, la qualité et la fraîcheur des matières premières est essentielle. Fettuccine…
Pita!
Versione italiana più giùRetour aux sources essentielles: le pain. Les pitas libanaises, ces pains ronds à la croûte molle sont très agréables dans une salade mais surtout, grâce à leur…
Tartelettes cacao au chocolat blanc et poivre long
…conseille de ne pas trop remplir la tarte de ganache et de la servir froide). Elle est délicieuse en toutes saisons et accompagne très bien une salade de fruits rouges….
Orecchiette noires à la burrata
…même tout simplement avec de la focaccia ou du jambon cru. Pour revenir à cette sorte de salade de pâtes tiède, nous avons adoré: les orecchiette acceuillent la sauce aux…
Un nuovo giro di dadi
…mon état et c’est plutôt la version « Dada en a marre et a décidé de servir une salade prête en dix minutes ». Vous pouvez aussi opter pour cette…
Vinaigre aux groseilles
…écarlate, fruité et acidulé (étonnant non?) avec une salade de choux blancs crus ou sur un magret de canard. Enfin, vu que le mien est encore en hibernation (je l’ai…
Tarte aux cèpes et jambon de Parme
…et brunir. Servir tiède ou froid avec une salade de roquette. IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Ufficialmente è primavera, ha piovuto, il solito grigetto tende a dominare ma c’è una…
“Blinis” Shrek
…ou une mousse de poisson ou même une salade de tomates. La photo n’est pas super mais impossible de les rendre photogéniques (un peu comme Shrek) Galettes aux petits pois…
Clafoutis de pissenlit
…il s’appelle ainsi? En italien aussi, ou plutôt dans l’argot, il porte le même nom avec le même sens (piscialetto) ;-). Sinon on l’appelle aussi “salade folle” (insalata matta) c’est…
Graham crackers au quinoa
…ainsi goûté en salade mais je n’ai pas éte conquise ni par la texture ni la saveur (question de goûts personnels 😉 et je l’ai donc un peu mise de…