Soupe froide de rhubarbe et mozzarella
…la mozzarella. Mixer la soupe, ajouter le fromage blanc, saler et poivrer. Servir tiède ou froid avec les dés de mozzarella. Sans le fromage blanc et la mozzarella, la soupe…
Résultats de recherche pour label/soupe
Minestrone au pesto et pâtes (typique de la Ligurie)
…les pâtes dans la soupe bouillante et cuisez-les le temps indiqué sur le paquet. 3. Servir la soupe chaude ou tiède avec quelques feuilles de persil, un filet d’huile d’olive…
Soupe veloutée de châtaignes, pecorino et huile de truffe – Zuppa di castagne con pecorino e tartufo
Soupe de châtaignes et pecorino Versione italiana più giù Je suis en pleine humeur d’automne (heureusement me direz-vous). Des tons chauds, des champignons (comme dans cette salade d’épeautre et cèpes),…
Quatre astuces pour préparer et cuire les légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots…
…poivrons Soupe de pois chiches, orecchiette et coques Pasta e ceci (soupe de pâtes et pois chiches) Soupe de pois chiches, cèpes et scamorza fumée Gnocchi de pois chiches à…
Minestrone aux champignons, patate douce et céleri (vegan)
…peut devenir une entrée pour le réveillon. Voir la recette Soupe veloutée de patate douce, courge et coco à la thaïe Une soupe toute douce et vegan avec des notes…
Velouté de pommes de terre et persil
Velouté pommes de terre et persil Une petite soupe légère, saine et vide-frigo du lundi soir avant les agapes et les fritures du mardi gras ;-). Voici donc un velouté…
Velouté de patate douce, coco et citron vert
…aussi plein de peps. J’ai ajouté des chips de coco pour rehausser la saveur et apporter un peu de texture. Soupe de patate douce et lait de coco Soupe veloutée…
Velouté de chou-fleur à l’Ossau-Iraty
…préférée et la plus aboutie (bon d’accord nous sommes juste en train de parler d’une soupe, c’est vrai). Je vous ai déjà proposé une soupe de chou-fleur rôti qui avait…
Velouté de fèves
Soupe fèves recettes Une autre petite idée de saison ou même pour Pâques sans se casser la tête. Une soupe veloutée de fèves parfumée avec des petits plus croustillants et…
Minestrone d’hiver (à la mijoteuse)
…qu’on avait sous la main et c’était une soupe paysanne. Sauf que cette connotation s’est perdue et le minestrone est devenu la soupe de la nonna ou de la mamma…
Soupe de borlotti frais et fenouil sauvage
Versione italiana più giù La soupe aux haricots est typique de beaucoup de régions d’Italie et se sert généralement avec des pâtes. Particulièrement réconfortant, c’est un vrai plat de grand-mère…
Soupe de poireaux au curry
Versione italiana più giù Une petite soupe chaude d’hiver au senteurs d’ailleurs grâce au curry, qui est désormais entré dans nos habitudes culinaires. L’utilisation du poireaux comme des échalotes, à…