Soupe de brocoli au bleu (ou au gorgonzola)
Soupe brocoli gorgonzola Encore une petite soupe simple, verte et avec du caractère : une soupe veloutée aux brocolis et au fromage bleu (d’Auvergne ou un gorgonzola). Des ingrédients du…
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Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis Terminer un repas avec soupe tiède de fruits de fin d’été rôtis, rouges et noirs, est merveilleux pour moi qui adore les fruits….
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
Soupe de légumes et pois chiches comme en Italie (Minestrone de Sardaigne) Décidément ce début d’hiver froid et lumineux aura mis à l’honneur les soupes ensoleillées ! Voici un minestrone…
Soupe de poireaux et curry vert
Soupe de poireaux et curry vert, pleine de peps ! Soupe de poireaux et curry vert pour déguster les poireaux autrement. Envie d’ailleurs, envie de tester quelque chose de nouveau…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…légumes ! Cuisson, assaisonement. pasta, risotto, soupes, tartes salées… 3. Dégustez des soupes ! Une des façon de manger sainement, de boire de l’eau et de déguster plus de légumes…
Soupe de potimarron, Saint-Jacques poêlées et huile à la truffe blanche
Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l’apéritif de Saint-Valentin, voici l’entrée romantique et savoureuse pour profiter des dernières courges. Cette soupe veloutée de potimarron presque pure avec la…
Velouté de potimarron aux cèpes sautés
…que de simple soupe du quotidien ce velouté de potimarron aux cèpes sautés peut très bien devenir une entrée de fête, un peu comme ce soupe de potimarron aux Saint-jacques…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…aux légumes et poulet rôti Minestrone aux fèves et petits pois Minestrone d’hiver Potage aux trois légumes Ribollita, soupe toscane Soupe de haricots et pâtes Soupe aux pois chiches et…
Soupe de tomates rôties
Soupe de tomates rôties L’intensité de la tomate de fin d’été, du soyeux dans la bouche, l’acidulé, la douceur ou comment se régaler avec une simple soupe de tomates rôties….
Soupe à la courge butternut et châtaignes
Soupe à la courge butternut et châtaignes Toujours sur le thème de l’hiver et du réconfort (c’est ce dont j’ai envie en cette période), je vous propose aujourd’hui une soupe…
Soupe de rougets à l’italienne
Soupe de rougets à l’italienne Une soupe de rougets toute simple (sans arrêtes ;-), légère, savoureuse, un grand classique à la maison depuis des années, plus simple voire raffinée que…
Soupe de tomate et crostini au fromage comme en Toscane
Soupe de tomate et crostini au fromage comme en Toscane Un potage profondément italien, tout simple et léger qui peut devenir un plat du soir : une soupe de tomates…