…un peu de soupe froide de mono légumes. Un plat simple, gentil et frais que nous apprécions particulièrement par grosses chaleurs. Comme cette soupe froide d’aubergines, yaourt et poires (si si c’est…
Soupe brocoli gorgonzola Encore une petite soupe simple, verte et avec du caractère : une soupe veloutée aux brocolis et au fromage bleu (d’Auvergne ou un gorgonzola). Des ingrédients du…
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis Terminer un repas avec soupe tiède de fruits de fin d’été rôtis, rouges et noirs, est merveilleux pour moi qui adore les fruits….
Soupe de légumes et pois chiches comme en Italie (Minestrone de Sardaigne) Décidément ce début d’hiver froid et lumineux aura mis à l’honneur les soupes ensoleillées ! Voici un minestrone…
Soupe de poireaux et curry vert, pleine de peps ! Soupe de poireaux et curry vert pour déguster les poireaux autrement. Envie d’ailleurs, envie de tester quelque chose de nouveau…
…légumes ! Cuisson, assaisonement. pasta, risotto, soupes, tartes salées… 3. Dégustez des soupes ! Une des façon de manger sainement, de boire de l’eau et de déguster plus de légumes…
Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l’apéritif de Saint-Valentin, voici l’entrée romantique et savoureuse pour profiter des dernières courges. Cette soupe veloutée de potimarron presque pure avec la…
…que de simple soupe du quotidien ce velouté de potimarron aux cèpes sautés peut très bien devenir une entrée de fête, un peu comme ce soupe de potimarron aux Saint-jacques…
…aux légumes et poulet rôti Minestrone aux fèves et petits pois Minestrone d’hiver Potage aux trois légumes Ribollita, soupe toscane Soupe de haricots et pâtes Soupe aux pois chiches et…
Soupe de tomates rôties L’intensité de la tomate de fin d’été, du soyeux dans la bouche, l’acidulé, la douceur ou comment se régaler avec une simple soupe de tomates rôties….
Soupe à la courge butternut et châtaignes Toujours sur le thème de l’hiver et du réconfort (c’est ce dont j’ai envie en cette période), je vous propose aujourd’hui une soupe…
Soupe de rougets à l’italienne Une soupe de rougets toute simple (sans arrêtes ;-), légère, savoureuse, un grand classique à la maison depuis des années, plus simple voire raffinée que…