Bouillon : dix recettes de soupes légères
…stracciatella Soupe italienne stracciatella Une soupe douce au bouillon, oeufs et parmesan typique italienne et des fêtes Voir la recette Soupe thaïe poulet et crevettes Soupe thaïe au poulet et…
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Soupe angevine (cocktail)
…aujourd’hui un cocktail français (à consommer avec modération bien sûr) typique d’Anjou qui s’appelle la soupe angevine. Bon ce n’est pas vraiment une soupe ou plutôt elle est enivrante 😉…
Soupe froide concombre yaourt
…de concombre que de yaourt 😉 Soupe froide concombre yaourt Imprimer la recette 5 sur 3 votes Soupe froide concombre yaourt Une soupe légère et fraîche avec une touche de…
Soupe froide de melon, chips de jambon
Soupe froide de melon, chips de jambon Une entrée ultra fraîche, chic et facile avec plein de touches italiennes : une soupe froide de melon accompagnée de chips de jambon…
Soupe de chou romanesco
Soupe de chou romanesco Commençons l’année en légèreté tout verte avec cette soupe veloutée au chou romanesco (broccolo romanesco comme on dit en Italie) qui est très beau (unique !)…
Carabaccia: ancienne soupe à l’oignon italienne
…est sûr c’est que c’est une soupe très simple, végétale et épicée. Les amandes qui mijotent dedans créent une sorte de lait d’amande léger. Comme toute soupe c’est très facile…
Soupe froide de poivrons et tomates, quenelles de ricotta au citron
…un peu de soupe froide de mono légumes. Un plat simple, gentil et frais que nous apprécions particulièrement par grosses chaleurs. Comme cette soupe froide d’aubergines, yaourt et poires (si si c’est…
Soupe de brocoli au bleu (ou au gorgonzola)
Soupe brocoli gorgonzola Encore une petite soupe simple, verte et avec du caractère : une soupe veloutée aux brocolis et au fromage bleu (d’Auvergne ou un gorgonzola). Des ingrédients du…
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis
Soupe de figues, raisins et framboises rôtis Terminer un repas avec soupe tiède de fruits de fin d’été rôtis, rouges et noirs, est merveilleux pour moi qui adore les fruits….
Minestrone aux pois chiches comme en Sardaigne
Soupe de légumes et pois chiches comme en Italie (Minestrone de Sardaigne) Décidément ce début d’hiver froid et lumineux aura mis à l’honneur les soupes ensoleillées ! Voici un minestrone…
Soupe de poireaux et curry vert
Soupe de poireaux et curry vert, pleine de peps ! Soupe de poireaux et curry vert pour déguster les poireaux autrement. Envie d’ailleurs, envie de tester quelque chose de nouveau…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…légumes ! Cuisson, assaisonement. pasta, risotto, soupes, tartes salées… 3. Dégustez des soupes ! Une des façon de manger sainement, de boire de l’eau et de déguster plus de légumes…