Tarte aux tomates : sept recettes gourmandes
…tomates anciennes Voir la recette Tarte aux tomates et pesto avec vidéo Tarte maison aux tomates, pesto et brebis (avec pâte brisée à l’huile d’olive) à l’italienne. Avec la vidéo…
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Confiture de tomates
Confiture de tomates facile, idéale avec des fromages ou viande rôtie Le temps des confitures de fin d’été…. comment ça, une confiture de tomates ? Mais c’est un fruit 😉…
Carpaccio de tomates anciennes, pecorino et balsamique
…tout est prêt en 5 minutes 🙂 Salade de tomates anciennes, pecorino et vinaigre balsamique (pour 4-6 personnes) – 2 tomates vertes (green zebra) – 2 tomates oranges allongées (banana…
Tarte tatin aux tomates confites et ricotta salée
…savoureuse. Je l’aime sucrée, salée… comme ici aux tomates. La dernière fois je vous ai présenté la recette des tomates confites à l’huile d’olive (mmm) et aujourd’hui, histoire de les…
Sfincione, la pizza sicilienne aux tomates et au fromage comme à Palerme
…la garniture : 400 g de tomates en boîtes concassées de qualité (ou en saison 500 g de tomates mûres) 2 gros oignons jaunes (ou si sur place 5 oignons…
Moussaka végétarienne libanaise
…Ajouter 2 tomates coupées en petits dés et les autre tomates coupées en rondelles. Laisser mijoter quelques minutes juste le temps que les tomates tombent, s’attendrissent à peine et qu’il…
Salade de tomates, pêches, melon et burrata
…far niente… Salade de tomates, melon, pêches et burrata Imprimer la recette 5 sur 3 votes Salade de tomates, pêches, melon et burrata Une salade orange, fruitée, fraîche avec la…
Spaghetti aux deux tomates et amandes
…sel) composé d’ail (un peu trop), de tomates, de pecorino, d’amandes (ingrédient phare de la Sicile) et de de basilic. Finalement j’ai mélangé les tomates séchées à l’huile, aux tomates…
Gaspacho de laitue et tomates – Gazpacho di lattuga e pomodori
…feuilles de laitue – 3 tomates longues à salade (à défaut, des tomates en grappe) – 200 g environ de pain rassi (dans l’idéal de campagne au levain) – ½…
Tomate coeur de boeuf grillée
Tomates coeur de boeuf rôties aux épices Tranches de tomates coeur de boeuf grillées aux épices. Une recette si essentielle qui met à l’honneur la tomate d’été dans toute sa…
Salade de pois chiches libanaise
…l’eau froide puis frémissante, 1 à 2 h, en écumant) 4 à 5 tomates moyennes, charnues et juteuses (j’ai utilisé trois presque petites tomates charnues de Sicile rouge, verte et…
Salade de pommes de terres rôties enrobées de speck
…la colatura di alici. 5. Préparer la salade. Laver, sécher et couper en quartier les tomates. Poser la roquette sur une grande assiette creuse et poser dessus les tomates, mélanger…