Poulet tikka
…du riz basmati et un peu de feuilles de coriandre. Poulet tikka (curry de poulet à la tomate et au yaourt) (pour 4 personnes) 500 g de blanc de viande…
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Purée de pommes de terre, tomates et poulet (recette pour bébés)
…😉 1 feuille de laurier 5 feuilles de persil plat Pour le poulet (à ajouter en réchauffant avant de servir) 3 portions de 20 g de viande de poulet, bien cuit…
Couscous avec sauce tomate, poivrons et merguez
…la tomate. Les merguez viennent apporter la substance et sont adoucies par la sauce. On mange de la viande mais aussi plein de légumes. Il est devenu un classique à…
Terrine de canard aux pommes
…moment non ? Terrine de mousse de canard aux pommes et aux raisins (pour 4 à 6 personnes en entrée) 300 g de viande de magret ou filet de canard…
Salade gourmande de poulet rôti
…tonnes. Et ‘est une façon plus ludique de déguster la viande n’est-ce pas ? Et c’est aussi la preuve que les salades d’hiver peuvent être très gaies. Bonne fête d’amour…
Poulet ou coquelet rôti sauce à la moutarde
…la moutarde et aux herbes que vous pouvez décliner aussi en version coquelet ? Une recette très facile et qui change. La viande à la moutarde est un classique, il…
Curry végétarien aux pois chiches
…est plus liquide : la sauce tomate et le lait de coco Enfin, mettez les légumes et les légumineuses (déjà cuites) Si vous réalisez un curry à la viande, le…
Confinement : comment organiser ses courses et sa cuisine
…viande : magret sous vide, saucisses fumées, morceaux entiers (épaule agneau) poisson : morue salée, saumon fumé (confectionné) Organiser ses courses (placard, aliments qui se conservent, les surgelés…) en période…
Pâtes : vingt recettes du placard
…pour moi c’est une façon de rester auprès de vous 🙂 Recettes faciles de pâtes du placard : viande, poisson ou végétariennes Recettes de pâtes avec viande ou poisson Pâtes…
Polenta aux saucisses comme en Italie
…on arrivait à la viande (déjà un peu repus). Le plus rapide et gourmand gagnait. Autrement, au quotidien c’était plus simple, le maître de la maison avait droit à la…
Recettes italiennes de Noël
…de légumes, de bouillons de viande, un risotto ou carrément des lasagnes ou des viandes généreusement farcies, d’autres se contentent de mignardises en fin de repas et d’autres encore dégustent…
Rôti d’agneau aux poivrons et pommes de terre
…Pouilles, en Campanie et même à Rome… Les italiens ne sont pas (ou plutôt, n’étaient pas) de grands consommateurs de viande, sauf de la charcuterie (dans les souvenirs d’enfance de…