Pâtes au pesto de courgettes

Pâtes au pesto de courgettes

Des pâtes aux courgettes oui… mais encore plus savoureuses puisqu’ici c’est des pâtes au pesto de courgettes avec différentes textures et le parfum du basilic que j’adore. Une recette vraiment italienne dans l’âme (même si un peu inventée par mes soins) dans le concept et le procédé : on fait tout en même temps que cuisent les pâtes et on met en valeur un légume humble comme la courgette. Et différente des pâtes aux courgettes classiques.

Torsades feuilletées au pesto

Torsades feuilletées au pesto

C’est le genre d’apéritif que l’on prépare avec trois fois rien, qui ne demande aucune compétence culinaire et qui en général fait l’unanimité : des feuilletés torsadés au pesto ! La magie de la pâte feuilletée qui rencontre le parfum végétal du pesto.