Un gâteau doux, exotique, romantique, frais ! Pour la Saint-Valentin (ou quand vous voulez hein, par exemple un anniversaire, la fête des mamans...) : pavlova rose en forme de coeur à la chantilly...
groseille
Sorbet aux fruits rouges (sans sorbetière)
Un sorbet improvisé tout frais de l'été et surtout sans sorbetière ! Sorbet aux fruits rouges et aux blancs d'oeuf à la texture légère et qui ne durci jamais ;-) Il est fruité, légèrement mousseux...
Cheesecake fraises, framboises et pêches (rapide et sans cuisson)
Le dessert minute de l'été, tout frais, coloré presque un gâteau joyeux et enfantin mais qui reste chic : voici des cheesecakes sans cuisson en verrine aux fraises, framboises et pêche (et groseilles...
Pavlova pastèque framboise
C'est la princesse du coeur de l'été avec ses couleurs vives, sa pureté blanche, sa fraîcheur, sa douceur et son acidité, son côté élégant et festif ! Je parle de la fameuse pavlova, ici à la...
Bâtonnets glacés ou paletas aux myrtilles et aux groseilles
Je profites de l'été torride, de la "place brûlante d'air chaud" comme le dit si bien Brel pour m'amuser avec les enfants à préparer des bâtonnets glacés et à les déguster en fin de repas ou pour le...
Cosmopolitan (cocktail)
En haut du vingtième étage, au bord d'une baie vitrée avec vue sur la ville illuminée de nuit, impressionnante, de New-York, assis dans un canapé en velours et un petit orchestre de jazz devant nous...
Crumble pêches groseilles
Un dessert de fin d'été, avec un festin de fruits, rapide, facile et surtout délicieux. Un crumble aux pêches et groseilles qui nous a ravit ! Et les crumble sont liés à ma maman, un de desserts...
Lisette aux groseilles
Une jolie recette de poisson de Méditerranée, ultra rapide, légère, fraîche et qui change : des lisettes aux groseilles. Alors les lisettes c’est tout simplement des petits maquereaux (ils...
Entremets fruits rouges et spéculoos
Entremets fruits rouges et spéculoos Aujourd’hui je vous propose un dessert à la forme originale, très bon, qui fait son effet mais qui est d’une facilité incroyable. Pas besoin de four...
Cake crumble pêches groseilles
Cake crumble pêches groseilles Voici un cake crumble aux pêches et aux groseilles à déguster l’été à la maison, chez des amis, en soirée, à la campagne ou à la mer. Le gâteau facile des...