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Frittata imbottita di pasta (omelette de pâtes, farcie à la napolitaine)

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Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta)

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Vitello Tonnato (2 recettes) – Vitel tonnè

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Comment sont fabriquées les pâtes alimentaires (sèches) italiennes ? Visite du Pastificio Garofalo à Gragnano

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Tacos de porc rôti, salsa roja, guacamole et citron vert

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Salsa roja (sauce tomate mexicaine)

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Guacamole mexicain

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Pizzette à la tomate des fêtes de mon enfance

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Poulet Balti, sauce Hara Masala (au yaourt, pomme et gingembre)

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Chutney de rhubarbe et pomme

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Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)

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Vos participations au jeu Cuisinez la pasta avec Garofalo, 2° partie: les pâtes longues

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