Profiteroles maison au chocolat
…siècle, elles étaient salées : des petits pains farcis de riz de veau, artichauts, gibier ou volailles cuits en ragoût… Elles étaient aussi servies en bouillon. Un mets aristocratique, raffiné……
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Meilleures recettes 2019
…Salade d’endives et avocat Beignets de courgettes à la ricotta Focaccia pour les nuls (recette et vidéo) Carbonara aux artichauts Réussir le magret de canard : trois astuces Gâteau chiffre…
Quelles sauces choisir selon le type de pâtes ?
…carbonara d’artichauts Spaghetti à l’ail et au piment Spaghetti cacio e pepe Spaghetti aux deux tomates Spaghetti aux sardines à la sicilienne Linguine au pesto comme en Ligurie Linguine au…
Réussir la béchamel (recette et vidéo)
…Marches Lasagnes aux artichauts et burrata Ficelles picardes Endives au jambon Gratin de pâtes, saucisses et champignons Gratin de fenouil Moussaka grecque Croquettes de pâtes à la napolitaine Croquetas espagnoles…
Salade d’orge aux légumes rôtis
…cet orzotto aux artichauts. C’est une céréale qui m’est très familière mais que finalement je consomme peu depuis que je vis en France. Il a l’avantage (par rapport à du…
Torta pasqualina (tourte italienne ricotta épinards)
…proche du thym). Variante traditionnelle : la même recette se prépare aussi avec des artichauts à la place des épinards (nettoyés, parés et cuits à l’étouffée au préalable pendant une…
Recettes mixées (salées et sucrées)
…petits pois, artichauts et agneau Purée de pommes de terre tomates et poulet Purée de tomates, courgettes et poisson avec des pâtes Recettes mixées salées et sucrées tartinades soupes desserts…
Lasagnes saumon, épinards et mozzarella
…: vous pouvez remplacer les épinards par du cresson, des brocoli ou même une crème d‘artichauts. Vous pouvez aussi réaliser la recette avec du saumon fumé (200 g) mélangé à…
Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !
…derrière l’autre. Si vous souhaitez un burger qui change, goûteux et ensoleillé (et il est parfait quand vous recevez des amis), c’est lui ! Tramezzini au thon et aux artichauts…
Recettes italiennes de Noël
…in saor Poisson gratiné Agneau farci en croûte de pain Recettes italiennes de Noël LÉGUMES ET ACCOMPAGNEMENTS Caponata sicilienne d’artichauts Oignons grelots confits au mascarpone Salade d’oranges aux olives Salade…
Salade niçoise, la véritable
…poivrons longs, les anchois et les cébettes. L’autre particularité est l’assaisonnement avec un mélange de basilic et d’huile d’olive. Variantes : on peut remplacer le concombre par des artichauts crus…
Mes recettes italiennes pour Picard Mag d’avril
…italiennes. Cette fois-ci vous avez des recettes autour d’un produit et notamment de leurs légumes comme les artichauts, les fèves, les courgettes et les aubergines grillées ou même la sauce…