…encore crémeux, ajouter la crème d’asperges et mélanger. Continuer de cuire puis ajouter les pointes d’asperges et éteindre. Ajouter 20 g de beurre et le parmesan. Mélanger et laisser reposer…
…de belles asperges sur les étals. Légume à la saveur délicate, elle n’aime pas être en trop nombreuse compagnie, mais se présenter seule. Quand je pense aux asperges, je me…
…l’accompagnement : des asperges rôties au parmesan (asparagi alla parmigiana). C’est tout 🙂 Au même titre que les asperges aux oeufs et câpres (alla bassanese). En fait cette association, comme…
…article très complet. Je l’ai agrémentée avec les chères asperges (un bon moyen d’utiliser le caviar et utiliser les pointes) et surtout de la mozzarella de bufflonne. Une pizza du…
…– 8 feuilles de laitue romaine (facultatif) – 8 asperges (dans l’idéal une quinzaine d’asperges sauvages) – 3 oignons nouveaux – une dizaine de feuilles de menthe, quelques feuilles de…
Bowl de saumon au gingembre, pêches et asperges Bowl de saumon au gingembre, riz, pêches nectarines et asperges (ou courgettes) pour un repas ensoleillé, frais, léger et délicieux ! Je…
…pois, fèves…) Asperges blanches, sauce aux oeufs et aux câpres Terrine d’asperges, jambon et salsa verde Torta pasqualina (tourte ricotta épinards et oeufs) Trente-cinq recettes italiennes de Pâques Pasta, soupes…
…têtes d’asperges et les mettre de côté. Couper le reste des asperges en rondelles. Dans une casserrole à fond épais, faire revenir l’huile d’olive et l’échalote. Dès que le mélange…
…recette Tartines à la crème de haricots blancs et asperges sautées Une recette facile, savoureuse, végétale parfaite pour l’apéritif Voir la recette Terrines aux asperges et jambon Terrines aux asperges…
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
…hybride et personnelle c’est que je n’ai pas utilisé que des oeufs entiers mais aussi des jaunes comme dans la carbonara classique. J’y ai mis des asperges car c’est la…