Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

Mousse de gianduia aux noisettes et griottes

…pouvez aussi la servir avec d’autres fruits, une sauce au café ou au chocolat… J’ai utilisé du chocolat gianduia que j’aime beaucoup, plus intéressant que le simple chocolat au lait

Truffes au chocolat blanc orange et pistaches

Truffes au chocolat blanc orange et pistaches

…recettes, des classiques comme les truffes au chocolat noir et Amaretto, intrigantes comme les truffes blanches au sésame ou bien à la ganache montée comme ces truffes aux deux chocolats et…

Crème aux framboises et au chocolat blanc

Crème aux framboises et au chocolat blanc

Crème framboises chocolat blanc Voici une recette fruitée et gourmande avec juste trois ingrédients et qui fait la part belle aux framboises : une crème aux framboises et au chocolat

Rochers coco amandes et pépites de chocolat

Rochers coco amandes et pépites de chocolat

…une variante qui est devenue mon amie : des rochers coco amandes aux pépites de chocolat. Les amandes apportent de la rondeur et atténuent le côté très coco, le chocolat

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

Chocolats maison vegan aux dattes, orange et noisettes

chocolat et enrobez chaque carrés de chocolat noir. Laisser cristalliser (au frais) puis dégustez. Carrés de chocolat fourrées aux dattes, noisettes et quinoa soufflé (vegan) D’autres recettes de desserts avec…

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

Gnocchi violets au gorgonzola et pommes

…bien. Leur couleur a toujours un côté ludique.Je les ai servis avec une fondue au gorgonzola, ce délicieux fromage persillé au lait de vache (au label DOP), pour le crémeux…