Poulet rôti au miso
…rôtis au miso (recette rapide) Quels sont les ingrédients de ce poulet au miso ? blanc de poulet (dans l’idéal fermier) pâte miso (blanche) sauce soja mirin (vin de riz…
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Cake salé : recette de base et astuces
…et savoureux Voir la recette Mini cakes aux olives et au vin blanc Mini cakes aux olives et au vin blanc, super savoureux et parfaits pour l’apéro ! Voir la…
Dix recettes de desserts pour la Saint-Valentin
…valable aussi lors des repas de famille ou entre amis hein 😉 Recettes desserts rapides et très faciles Verrines framboises et chocolat Mont-blanc minute Panna cotta au café et son…
Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)
…vont pas donner de goût particulier mais juste une couleur. D’autres gâteaux avec des légumes ? Gâteau au chocolat et aux courgettes Gâteau à la courge, pomme et chocolat (Torta…
Vingt recettes de glaces classiques (avec ou sans sorbetière)
…conciliantes, pleines de souvenirs et saveurs d’enfance) comme la vanille, le chocolat, la fraise, le citron… Mais tant en version avec sorbetière que sans sorbetière (dans le sens que c’est…
Trente recettes avec les figues
…Focaccia sucrée aux figues Moelleux aux figues et chocolat Torta paradiso aux figues et aux mûres Streusel figues framboises Clafoutis figues et mascarpone Entremets chocolat blanc, citron, vin rouge et…
Macaron Medélice (Pierre Hermé)
Versione italiana più giù Je reviens vers mes amours récents et parisiens: les macarons et Pierre Hermé. Cela faisait longtemps que j’avais envie d’associer les noisettes (ou chocolat gianduia) au…
Sablés cacao ganache mangue-coco (biscotti al cacao con crema al mango)
…beurre Ganache mangue coco (il est restera): – 100 g de chocolat blanc (dans l’idéal ivoire, de couverture) – 60 g de lait de coco ou de crème de coco…
Idées menus de fêtes 2011 – menù delle feste
…chocolat – semifreddo al caffè, salsa al cioccolato DESSERTS 1. Entremets chocolat blanc, gelée de vin aux épices, figues et framboises – Torta bianca con gelo di vino e fichi…
Confit d’orange de Conticini
…du caractère à tout le gâteau. Une excellente idée. Ce confit d’orange est intense. À déguster donc en petites quantités avec une mousse au chocolat, un fond de tarte au chocolat,…
Glace au café comme un affogato al caffè
…– Pour une version encore plus facile, testez le semifreddo ou parfait au café (sauce au chocolat) ou un semifreddo au chocolat – Vous pouvez remplacer le café de la…
Crème pâtissière (deux recettes plus la version sans lait)
…aux pêches (sans lait) – Crème au lait d’amandes et Amaretto Crème pâtissière à la pistache Crème pâtissière au chocolat (comme dans ces éclairs au chocolat) En diminuant un peu le…