Maison en pain d’épices

Maison en pain d’épices

…soupe citron jus ou d’eau de fleur d’oranger sucre perlé coco poudre Instructions La veille, préparer la pâte. Dans la cuve d’un robot ou un saladier, mélanger le beurre mou…

Cookies brownie au chocolat

Cookies brownie au chocolat

…roux (voire un peu plus selon les goûts) 1 c à café levure chimique ou bicarbonate alimentaire 1 pincée sel (fleur de sel) 1 c à soupe cacao en poudre…

Cake tout coco (sans laitages)

Cake tout coco (sans laitages)

…de long) Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients 120 g d’huile de coco* + un peu pour le moule 100 g de sucre de fleur de coco**…

Tarte aux fraises sans cuisson

Tarte aux fraises sans cuisson

…de fleur d’oranger (facultatif) le zeste d’un citron jaune non traité Préparer la base. Ecraser les biscuits au mixeur ou encore mieux, emprisonnés dans un sachet plastique (congélation) et écrasés…

Kouglof

Kouglof

…20 cl d’eau 100 g de sucre semoule rhum ou eau de fleur d’oranger ou extrait de vanille Préparer le petit levain. Dans un grand saladier ou le bol du…

Macarons, mignardises, dolcetti

Macarons, mignardises, dolcetti

…anis vert, framboises  “Cheesecake” diamant al cioccolato e anice, salsa di lamponi Chocolats au thé Earl grey Cioccolatini al tè Earl grey Chouquettes au cacao  Chouquettes al cacao Cookies au…

Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

Le rouge et le noir: tarte griottes chocolat

Versione italiana più giù Enfin, un peu de chocolat! Après un menu de Pâques italien, revenons vers la fleur de la pâtisserie française: les tartes. J’ai un faible pour ce…