Barres au chocolat blanc et pistaches

Barres au chocolat blanc et pistaches

…la fleur d’oranger, une liqueur… On peut aussi ajouter de l’orange confite, des canneberges mais prenez en compte qu’on va ajouter encore une note sucrée. Si je n’ai pas de…

Huit recettes de brioches pour Noël

Huit recettes de brioches pour Noël

…Torta delle rose (brioche roulée à la cannelle) Brioche à la crème et pépites de chocolat Brioche facile sans pétrissage (pour les nuls 😉 recette et vidéo Brioche couronne fleur

Salade tiède de courgettes

Salade tiède de courgettes

…si je ne sais ce que je vais faire avec. Mon frigo en regorge sans parler des petites plantes. Et ici c’était le cas notamment de la ciboulette en fleur….

Crème catalane

Crème catalane

…autres épices comme la vanille, la cardamome, d’autres agrumes comme l’orange, un petit ajout d’eau de fleur d’oranger à la fin de la cuisson. Vous pouvez utiliser cette crème aussi…

Entremets vanille

Entremets vanille

…une pincée de fleur de sel Pour la ganache montée à la vanille : 24 cl de crème fleurette ou de crème liquide entière 120 g de chocolat blanc pâtissier…

Pain à l’ail (garlic bread)

Pain à l’ail (garlic bread)

…10 min Une petite baguette (taille d’une demie mais entière) bien cuite 60 g de beurre demi-sel (ou de beurre doux avec une pincée de fleur de sel) un peu…

Cocktail Mimosa

Cocktail Mimosa

…chic et vintage à la fois. Il a été apparemment inventé en 1925 par Frank Meier à l’hôtel Ritz de Paris. Le nom est inspiré de la même fleur d’un…

Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

Quinze recettes pour mardi gras (carnaval)

…Quinze recettes pour mardi gras (carnaval). Frappe (bugnes) LES CROUSTILLANTS, LES CHOUX et les intrus Bugnes à la fleur d’oranger Frappe, chiacchiere, cenci… (bugnes italiennes) Cannoli siciliens Zeppole di San…

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

…de la fleur d’oranger, du gingembre ou de la coriandre en poudre (si si, une ancienne association avec les amandes qui marche très bien)… Namandier (fondant aux amandes sans gluten)…

Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël

Trente recettes de biscuits de l’Avent ou de Noël

…épicés façon gingerbread Biscuits épicés au cacao Shortbread au gingembre Étoiles à la cannelle Biscuits au chocolat Biscuits craquelés au chocolat Biscuits au chocolat sapin Sablés au chocolat fleur de…