Velouté de chou-fleur, pesto d’olives

Velouté de chou-fleur, pesto d’olives

…et je ne l’oublie pas. Soupe veloutée de chou-fleur, pesto d’olives vertes (pour 4 personnes) Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour la soupe 1 chou-fleur entier, moyen,…

Salade de chou, trévise, avocat et pomme

Salade de chou, trévise, avocat et pomme

…d’huile et le jus de citron. Saler. Ajouter le chou et assaisonner. Goûter pour rectifier assaisonnement (sel, huile…) Répartir dans quatre bols ou petits saladiers ou assiettes creuses, le chou

Chou rouge et betterave fermentés

Chou rouge et betterave fermentés

Chou rouge et betterave fermentés maison façon choucroute Aujourd’hui je vous propose de voir la vie en rouge/violet et le chou et la betterave avec une nouvelle robe : du…

Chips de chou kale

Chips de chou kale

…si, même si c’est un chou. Très tendance (et healthy 😉 mais certains d’autre vous se demanderont késako ? Il s’agit tout simplement de feuilles de chou kale (chou vert…

Chou rouge sauté aux pommes

Chou rouge sauté aux pommes

Chou rouge sauté aux pommes Avant d’entrer dans le vif du sujet (la prochaine fois) avec un super plat de fêtes, je vous propose déjà l’accompagnement d’hiver : du chou

Pesto de kale

Pesto de kale

…je réagi vite surtout quand il s’agit de légumes ;-). Ce chou à la saveur délicate (proche des épinards mais plus avec un goût de chou) existe bien sûr depuis…