Mini poivrons farcis au guacamole
…Guacamole mexicain, la recette ! Voir la recette Comment réaliser le guacamole ? Le secret est l’ordre des ingrédients : ail ou oignons, avocat, herbes, citron et huile. Et puis…
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Pavlova pastèque framboise
…du jus de citron (permet de mieux monter les blancs) et de l’amidon de maïs type Maïzena (il permet d’absorber l’humidité) cuire à température douce autour de 90°C et 100°C…
Soupe angevine (cocktail)
…citron jaune) et vous obtiendrez une soupe d’Amalfi. D’aures recettes de cocktails d’été Mojito Bellini Rossini Gin tonic Sangria Bloody mary Alors vous venez prendre un verre avec moi ?…
Cheesecake sans cuisson à la ricotta et chocolat blanc (sans gluten)
…cheesecake newyorkais au citron à tomber avec toutes les astuces) est composé de : une base de biscuits et beurre fondu (souvent assez neutres, denses et peu sucrés) une farce…
Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates
…sel huile d’olive vierge extra graines fenouil Pour l’assaisonnement 1 càs zaatar mélange d’origan, sésame… (ou bien de l’origan) 1 càs graines fenouil persil plat menthe 1 jus citron jaune…
Tarte aux fruits rouges et à la crème pâtissière (sans moule)
…sucrée au cacao pâte sucrée sans laitages sablé breton 2. Crème Vous pouvez opter pour : crème pâtissière au citron et limoncello crème pâtissière à la pistache crème pâtissière aux…
Pasteis de Nata : petits flans portugais
…des arômes de cannelle et de citron (pas toujours) que vous trouverez ici (j’ai fait un croisement de recettes). Enfin (et là difficile d’égaler à la maison), les pastéis sont…
Fritole : les beignets de carnaval typiques de Venise
…et sucrée. Les épices (et/ou le zeste de citron) sont vraiment typique de ce dessert (ne pas oublier Venise fût une des routes des épices). Et quand on parle d’épices…
Gâteau moelleux aux pommes
…de riz) 60 g beurre fondu + un peu 2 oeufs 2 càc cannelle 1 zeste citron jaune 2 pommes si possible bio et avec la peau. Pink Lady, Ariane,…
Osso buco à la milanaise (recette et vidéo)
…le parfumer au dernier moment avec la gremolata, ce mélange de persil, ail et zeste de citron (des fois aussi des anchois), la touche unique Recette et vidéo ossobuco (et…
Gâteau aux amandes et aux courgettes (sans gluten)
…délicate ou une aure huile comme de la pépin de raisins 3 càs sirop orgeat 1 zeste citron jaune non traité beurre 1 càc bicarbonate alimentaire ou de levure chimique…
Vingt-cinq recettes avec les myrtilles
…fruit. En plus, il est vraiment passe-partout, la preuve avec ces super recettes. Vingt-cinq recettes avec les myrtilles Tartes Tarte fine aux myrtilles et citron vert Tarte aux myrtilles et…