Agneau et pommes de terre au four comme en Italie
…Temps de préparation10 minutes min Temps de cuisson1 heure h 10 minutes min Temps total1 heure h 20 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author:…
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Parfait glacé à la vanille et au rhum
…à la maison et en Italie). Celui-ci en particulier a pour moi un parfum classique, française et italienne, à la fois, presque un peu nostalgique (restaurant classique ou ancienne trattoria…
Aubergines farcies de viande à la turque (Karniyarik)
…méditerranée et des vacances. Après vous avoir proposé des aubergines farcies de viande à l’italienne ou simplement des aubergines farcies à l’italienne (avec des poivrons, de la mozzarella), voici une…
Tarte aux fruits rouges
…l’été. Une tarte italienne mais pas que avec des influences plus de l’Est et du Nord de l’Europe. Je vous ai proposé cette recette dans mon livre Un déjeuner de…
Quelle sauce tomate choisir ? Meilleures marques et des conseils
…nombreuses productions de qualité de par le monde (pas qu’italiennes, d’ailleurs la DEl Monte est pas mal et j’en ai goûtée des provençales délicieuses) grandes ou petites, labéllisées ou bio…….
Tourte aux oignons
…recette italienne, plus précisément de Basilicate (et de la Province ce Potenza), régions plus petite et moins connue que ses voisines les Pouilles et la Calabre. Même si le principe…
Panna cotta au yaourt
…la superbe texture qui vous prendra 10 minutes de temps Temps de préparation10 minutes min repos4 heures h Type de plat: Dessert Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author: Edda Onorato…
Tiramisù au citron et au limoncello
…pas adeptes du café comme dans le tiramisù classique et souhaitez quelque chose de plus fruité tout en restant dans la pure tradition italienne ;-). Enfin, un habit du Nord…
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti
Gâteau de pain au cacao et aux amaretti L’autre jour j’ai partagé avec vous une recette de gâteau de pain et de chocolat très italienne et bien gourmande que je…
Tiramisu au caramel de café et dix mallettes Top Chef à gagner !
Tiramisu au caramel de café Un tiramisù à l’âme italienne, intense en goût mais avec des vrais petits plus ça vous dit ? Une belle idée pour Pâques n’est-ce pas…
Pâtes aux trois fromages comme en Italie
…1001 secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes dans les chapitre : ne jetez rien ! D’ailleurs vous pouvez encore, jusqu’à demain, mercredi 20 à minuit, gagner des exemplaires et…
Pesto de courgettes
…mon dernier livre 1001secrets d’une italienne pour cuisiner les pâtes. Sa particularité réside dans l’utilisation de courgettes crues et surtout, uniquement, la partie externe plus verte, savoureuse, ferme et moins…