Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…l’entrée mais aussi une cuisine plus mélangée, du monde pour le plat et les desserts, avec des préparations consensuelles. Je vous suggère pour ne pas aller dans tous les sens…
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Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Soupe de tomates oignons, amandes et mozzarella Le genre d’entrée fraîche, soyeuse, profondément savoureuse et rouge que j’adore, notamment l’été. Cela fait chic et vous n’avez pratiquement rien à faire….
Tarte rustique aux poivrons
…recettes d’entrées ou apéritifs avec des poivrons sautés Bruschetta ou crostini au caviar de poivron, ricotta, mostarda et salami Antipasti italien facile, frais aux saveurs contrastées et parfait pour l’été…
Salade de haricots verts à la feta et au citron
…Et, enfin, la gourmandise des cacahouètes. Un mets plein de croisements de goûts et de cultures. C’est à la fois une entrée mais peut faire office de plat léger. Les…
Légumes farcis d’été : vingt recettes
…de poivrons tout simples Voir la recette Fonds d’artichauts farcis à l’italienne Une recette facile du placard, végétarienne et ensoleillée. Parfaite comme entrée ou accompagner un rôti Voir la recette…
Que faire avec de la feta ? Trente recettes
…ou entrées avec la feta Feta rôtie Feta rôtie au four au zaatar ou ce que vous voulez ! Une entrée très facile, savoureuse et parfumée Voir la recette Feta…
Sauce à la bolognaise et compagnie : quinze recettes de ragù italiens
…simplement car la sauce tomate est entrée en cuisine pour ce type de préparation qu’à la moitié du XIXème siècle 2. La ragù d’antan, l’apparition de la tomate et de…
Soupe de potimarron, raclette et parfum de truffe
…parfum des épices et de la truffe (pas obligatoire bien sûr) et voilà une entrée chic d’automne… Une idée pour ce soir ? Aller à la recette Les ingrédients de…
Champignons sautés au vinaigre balsamique
…champignons et fromage gorgonzola. Un superbe binôme pour une recette d’entrée facile et rapide. Voir la recette Cannelloni au poulet, champignons et ricotta Un plat italien de pâtes, convivial, très…
Courge butternut rôtie façon hasselback
…australien Donna Hay (dont je vous parle souvent et qui n’est plus), un ancien numéro de Noël. Elle est superbe seule en entrée ou à côté d’une volaille rôtie par…
Brocolis et chou-fleur rôtis, sauce au yaourt
…grenade… Voir la recette Salade de potimarron rôti et haricots blancs Une salade gourmande, étonnante, parfumée et très facile à réaliser. Parfaite comme entrée ou repas léger d’automne Voir la…
Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas
…rose, facile, ludique et parfaite pour l’apéro entre amis (avec en plus la vidéo pas à pas) Voir la recette Entrée ou primo 1. Ravioli de courge Ravioli de courge…