Tarte fine aux champignons et gorgonzola
…aux champignons et gorgonzola (un super binôme très italien) avec pratiquement trois ingrédients. Elle peut faire office d’apéritif, d’entrée ou même de plat avec une salade à côté. Les tartes…
Résultats de recherche pour label/entrée
Moules marinières à l’italienne
Moules marinières à l’italienne Voici une autre de mes madeleines que nous adorons à la maison : les moules marinières comme en Italie. Un plat ou une entrée (antipasto) extrêmement…
Tartare de cabillaud au melon
Tartare de cabillaud au melon Une entrée fraîche, légère, colorée et parfumée comme j’aime : un tartare de cabillaud au melon. Un vrai régal tout simple à faire et même…
Qu’est-ce qu’on mange ce soir ? Anne Lataillade (avis)
…que l’on a le plus souvent sous la main. Elles sont organisées par saison (plus harmonieux, logique, moins cher et pas besoin d’y penser) de l’entrée au dessert. En fait…
Velouté de petits pois et oeuf poché
…au coeur d’une simple soupe bien parfumée (oui je sais la menthe est la meilleure amie du petit pois ;-). Une entrée facile parfaite pour Pâques. Le fait de garnir…
Crevettes croustillantes au coco, mayonnaise express au citron vert
Crevettes croustillantes au coco mayonnaise express citron vert Voici une idée d’apéritif ou entrée de dernière minute, aux notes un peu exotiques et parfaite pour le réveillon (ou lors d’une…
Velouté de petits pois, Fiore Romano et Bresaola
…plat riche pour Pâques et aujourd’hui une entrée (je sais ce n’est pas trop logique ;-): un velouté de petits pois. J’ai ajouté un fromage de brebis (pecorino) du centre…
Raïta au concombre, tomates et menthe…petit goût d’Inde
…en entrée avec du pain naan (recette ici). C’est simple, très frais, équilibré. Tout le monde adore. Raïta concombre, tomates et menthe (pour 4-6 personnes) – 500 g de yaourt…
Verrine de crevettes : en gelée, marinées au coco et en granité avec le bouillon Ariaké
…apéritif ou une entrée très légère, de la mer, un peu exotique et surtout qui peut se préparer bien à l’avance. Un jeu d’enfant tout rose. J’ai imaginé cette entrée…
Soupe de potimarron, Saint-Jacques poêlées et huile à la truffe blanche
Velouté potimarron et Saint-Jacques Versione italiana più giù Après l’apéritif de Saint-Valentin, voici l’entrée romantique et savoureuse pour profiter des dernières courges. Cette soupe veloutée de potimarron presque pure avec la…
Salade d’oranges et olives à la sicilienne
Salade d’orange sicilienne Versione italiana più giù Cette salade d’oranges pleine saveurs et de contrastes, typique de la Sicile, est d’une douceur et d’une fraîcheur inouïes. Une de nos entrées…
Gigot d’agneau sauté aux herbes et citron typique de la Vénétie
Gigot d’agneau sauté Versione italiana più giù Pour rester dans le thème de Pâques, nous continuons avec le menu (un peu italien quand même :-). Après l’entrée-apéritif (salade d’oranges sicilienne),…