Mini cakes au potimarron et à la Fourme d’Ambert
…défaut de l’huile d’olive vierge extra et délicate ou de l’huile de pépins de raisins 40 g de fromage Fourme d’Ambert ou autre fromage bleu (Gorgonzola, Roquefort, Bleu Auvergne, Stilton…)…
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Omelette aux asperges (cuite au four)
…d’asperges vertes pas trop grosses et fermes (500 g environ) 3 càs de lait ou de fromage blanc ou de yaourt grec 3 càs de fromage parmigiano ou pecorino râpés…
Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc J’aime beaucoup le gâteau au fromage blanc, un grand classique français et de l’Europe centrale. Simple, pur, léger en bouche, il plait toujours. En plus c’est…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
Bouchées de radis noir au fromage frais et saumon fumé. Facile et rapide Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais parfumé aux agrumes. J’ouvre le bal de l’apéritif…
Pâtes, pommes de terre et fromage (pasta, patate e provola) comme à Naples
Pâtes au fromage et pommes de terre (pasta patate e provola) comme à Naples Aller à la recette Pasta, patate e provola. Ou bien les pâtes aux pommes de terre…
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cakes et roulés
Apéritifs à la Tomme de Savoie : brochettes, cake, roulés Une idée d’apéritif pour les beaux jours avec le fromage en premier plan, plein de petites touches fraîches et qui…
Pain en cocotte à la courge et au fromage (super facile !)
…fromage. Un pain en cocotte à la courge et au fromage. Original, avec une super croûte et pour les nuls, promis ! Comme vous savez, le pain en cocotte et…
Tarte fine aux artichauts, fromage et salsa verde
Tarte fine aux artichauts, fromage et salsa verde La tarte fine rapide, délicieuse, française avec la touche italienne… du placard ou des restes du frigo (pratique en ces temps de…
Soupe veloutée de Grana Padano, cèpes sautés et sablés salés
…Douce, savoureuse, crémeuse, à la fois élégante et réconfortante. Un recette fromageuse, de fin d’été ou début d’automne très simple et rapide à réaliser. Idéale quand vous avez des invités…
Risotto aux quatre fromages
Risotto aux quatre fromages Comme les pâtes aux trois fromages (ou même quatre), le risotto aux quatre fromages est un grand classique italien. Originaire du Nord évidemment mais qui connait…
Poulet rôti, purée de chou-fleur à l’orange et Fontina et astuces pour réussir votre rôti
…de chou-fleur au fromage. Pour tout vous dire, une amie, Silvia, m’avait offert un succulent poulet fermier, Label rouge St Sever (français 😉 qu’elle avait gagné (vous trouverez son histoire…
Gâteaux moelleux au potimarron et muesli
…Ceci est particulièrement vrai dans l’achat des denrées alimentaires. Nous pouvons choisir librement à qui donner notre argent mais aussi à qui faire confiance : certains circuits courts, certains Labels…