…Gnocchis violets, sauce gorgonzola Gnocchis violets (de pomme de terre vitelotte) sauce au fromage gorgonzola et pomme. Gourmand Voir la recette Gnocchi betterave au pesto de fanes de carottes Gnocchi…
…au fromage et au poivre (cacio e pepe) La recette typique italienne, rapide et avec trois ingrédients mais surtout les secrets pour la réussir. Voir la recette Gnocchis de pomme…
…(on trouve facilement ces derniers en grande surface voire chez le fromage) 80 g sucre 1 càc cannelle en poudre 1 petit verre eau de fleur d’oranger ou de liqueur…
…Soupe de courgettes (avec la vidéo) Soupe italienne de courgettes avec des oeufs et du fromage (cacio e uova). Simple, légère et avec la vidéo pas à pas. Voir la…
…est juste plus bas, encadrée courgettes feta grecque yaourt brebis ou fromage blanc persil menthe épices : paprika et coriandre en poudre pignon fraises (facultatif voir mes notes) huile d’olive…
…: faites-les rôties, pelez-les puis mixez-les avec les ingrédients de la sauce préparez le gratin. Mixez le pain avec les herbes, l’ail et le fromage. Pocher la morue. Puis mettez…
…mozzarella par du primosale (fromage très frais et léger dérivé du travail du fromage, mais il faut habiter en Italie). D’autres recettes fraîches avec la mozzarella Salade caprese (tomate et…
…le bouillon chaud, peu à peu, tout en mélangeant de manière à ce qu’il soit absorbé petit à petit Finir avec un peu de fromage et de beurre qui vont…
…magnifique qui tient des jours c’est notre meilleur ami au petit déjeuner (d’autant plus que l’on mange salé depuis deux ans) et lors des repas surtout avec les fromages. Je…
…ingrédients de la salade aux figues ? La base est une salade de feuilles et pousses mélangées : mesclun pousses d’épinards roquette Et puis bien sûr les fruits, le fromage…
…béchamel, la mozzarella, le fromage On termine toujours avec une couche de parmesan (et oui) et des noix de beurre ou un filet d’huile d’olive avant d’enfourner. Les petits secrets…
…de partir d’une base pâte feuilletée (des fois de pâte à tarte ou brisée) et puis d’y ajouter directement des légumes assaisonnées (ou des fruits) souvent un peu de fromage…