Carré d’agneau à la sauge et pignons, pommes de terre pimentées
…10 feuilles de persil plat – Huile d’olive, huile d’olive au piment (recette ici), ½ gousse d’ail, sel et poivre 1. Allumer le four à 200°C chaleur tournante. Peler les…
Résultats de recherche pour label/huile d'olive
Cannelloni alla Sorrentina (au ragù napolitain, ricotta et mozzarella)
…d’olive, sel, feuilles de basilic 1. Préparer la pâte (même la veille). Mélanger les deux farines, puis incorporer les oeufs et l’huile d’olive. Dès que la pâte devient lisse (au…
Houmous de haricots tarbais en trois variantes : harissa, pesto de pistaches et sésame
…laurier 1 cs rase de harissa 1 cs de pâte de sésame (tahini) 1 gousse d’ail huile d’olive vierge extra huile d’olive à la mandarine (comme ICI), graines de séame,…
Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane
…de l’huile d’olive, de la pancetta, de l’ail, du persil…. et même une touche de sucre ! Dans les Pouilles (végétarien), avec des oignons nouveaux, de l’huile d’olive et du…
Tartine de patate douce, petits pois et chèvre (sans gluten)
…sésame (tahini) que vous pouvez remplacer par de la purée d’amandes ail menthe graines de sésame (pour l’esthétique et la texture) chèvre huile d’olive vierge extra sel et poivre Comment…
Cabillaud en croûte de chorizo ou n’duja
…le petit bol du mixeur, mixer l’ail avec la chapelure, le chorizo ou l’N’duja. Ajouter ensuite 2 à 3 càs d‘huile d’olive. Enrober les dos d‘huile d’olive et saler légèrement….
Houmous de patate douce
…un filet d‘huile d’olive, saler et mixer par à coups jusqu’à obtenir une sorte de crème. Ajouter la coriandre et mixer à nouveau avec un peu d‘huile. Servir garni de…
Spanakopita : tourte grecque épinards feta
…fromage et du beurre fondu (que j’ai remplacé par l’huile d’olive de la version plus frugale). Je vous donne la recette que je prépare depuis des années et qui est…
Parmigiana d’aubergines légère
…d’olive vierge extra sel Instructions Préparer la sauce tomate (même la veille). Faire rissoler la gousse d’ail dans 2 cs d‘huile d’olive puis ajouter le piment, la sauce tomate, l’écraser…
Tarte tatin aux aubergines
…huile d’olive herbes : romarin… sel burrata pour accompagner Tout savoir sur la burrata Tout savoir sur la burrata italienne. Histoire, fabrication et recettes Voir la recette Tatin aux aubergines….
Pâtes légères pesto courgettes (avec la vidéo)
…parmesan ou du pecorino romano (un régal !) remplacer l’huile d’olive par de l’huile de lin ou d’avocat remplacer les courgettes par des fleurs de brocolis omettre les tomates ou…
Mini poivrons farcis au guacamole
…l’huile d’olive 1 càc coriandre poudre sel Pour la finition 16 petits poivrons rouges et jaunes Piment en poudre basilic huile d’olive vierge extra Instructions Préparer la guacamole : mettre…