…chocolat mascarpone (mais en plus fondant). Ganache et crème : la ganache tout juste préparée a une superbe texture presque mousseuse et est brillante (dans mon cas, j’ai attendu trop…
…de tenue, vous pouvez ajouter 1 à 2 c à soupe de mascarpone au début quand on commence à fouetter comme dans cette mousse au chocolat blanc sans oeufs. Parfums…
…sicilienne en verrine Pardulas (tartelettes ricotta citron et safran) Tarte à la ricotta et au chocolat Gâteau au chocolat et au mascarpone Panna cotta au chocolat au lait Panna cotta…
…fleurette bien froide ou de crème liquide entière ou 28 cl de crème et 40 g de mascarpone 30 g de sucre glace 4 g de gélatine en feuilles (en…
…un peu affiné (cendré par exemple) ou même un brebis. Vous pouvez remplacer la poire par de la pomme. Dans la mousse au saumon vous pouvez panacher ricotta et mascarpone…
…rassurants, indémodables. Traditionellement, cette torta est servie avec du mascarpone à la cannelle. Ici, j’ai ajouté des fruits de fin d’été, une petite surprise, qui lui donne encore plus de…
Versione italiana più giù De plus en plus facile : après lamousse au mascarpone, la soupe….dégustée un dimanche soir au chaud avec des croûtons maison :-). Dans une des…
…lunghi langouste, coquillages et sauce citronnée de Marie-Laure du blog Ça sent beau dans la cuisine 5. Fusilli lunghi aux fèves, sauce mascarpone, cumin et citron de Juliette du blog…
…En plus c’est tout bête à faire.Et comme vous savez j’aime les produits maison comme le mascarpone, le fromage à tartiner, la pâte d’amandes, le beurre de noix de cajou……
…des montagnes (où il y beaucoup plus de vaches), est née la cuisine au beurre et même à la crème, il suffit de penser au mascarpone ;-). Elle a des…
…la pomme et grenade – Gamberi alla mela e melograno 4. Roulés de saumon à la ricotta – Pops di salmone con ricotta e mascarpone 5. Granité exotique au champagne…
…de terrine avec des couches de gorgonzola et de mascarpone (bonjour les calories ;-). Un truc divin que mon père pourrait finir en une soirée sur du pain. Dans ce…