Cake léger à la ricotta, myrtilles et citron (sans beurre)
…que le cake classique) vous pouvez le décliner. A refaire sans aucun doute ! Cake à la ricotta, myrtilles, citron et laurier (pour 6 personnes) – 200 g d’oeufs entiers…
Résultats de recherche pour label/oeufs
Mousse mascarpone orange pour le Salon du blog culinaire 2011
…zestes d’une orange et 30 g de sucre pendant 5 minutes environ. Il doit devenir plus dense. Laver et essuyer les oeufs. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Fouetter ces…
Salade César – Caesar salad
…en rosace, parsemer de câpres et de croûtons. Cuire les oeufs mollets. Porter à ébullition de l’eau avec un peu de vinaigre. Y plonger les oeufs entiers et laisser cuire…
Noël italien: verrines ricotta, poires et noisettes – Torta ricotta e pere?
…aux noisettes – 3 oeufs entiers (150g) – 60 g de sucre – 100 g de noisettes torréfiées puis mixées avec ½ cs de sucre – 20 g de farine…
Cake pain de Gênes au matcha
…le four à 150°C Dans un bol battre avec le fouet les oeufs avec le sucre et la pâte d’amandes. Cette dernière doit fondre dans les oeufs. On doit obtenir…
Crêpes : recette de base et quelques astuces
…200 à 250 g de farine T55 (selon la densité souhaitée) – 3 oeufs (160-170 g) fermiers – 500 ml (gr) de lait frais entier ou 350 ml de lait…
Tarte aux oignons caramélisés
…comté râpé – 2 oeufs entiers + 2 jaunes d’oeuf (140-150 g en tout) – 1 cs de sucre – 1 cs d’huile d’olive ou 20 g de beurre –…
Fiadone corse au brocciu et citron
…généralement salée et quelques fois sucrée à base d’oeufs, de fromage et des fois de la charcuterie. J’ai ajouté ma touche avec un peu d’huile d’olive (j’adore son parfum) mais…
Ravioli carbonara ou le Negativo di Carbonara
Versione italiana più giù Pâques approche à grand pas… Comme avec la pastiera napolitaine ou le casatiello à Pâques les oeufs sont à l’honneur. Hier je vous ai proposé la vignarola (sans…
Pigna dolce, brioche italienne de Pâques
…oeufs entiers (100 g) + 3 jaunes d’oeuf (80-90 g) – 100 g de beurre mou – 80 g de sucre semoule + 40 g de miel de citronnier –…
Soufflé glacé à la pastèque – Semifreddo all’anguria
…italienne ou même avec des oeufs crus : entiers, que des jaunes ou que des blancs (à l’ancienne italienne ;-). Tout dépend du parfum.En général avec des fruits, pour garder…
Crèmes au lait d’amandes et Amaretto – Crema pasticciera al latte di mandorle
…g (46 cl) de lait d’amandes (recette maison ICI) – 3 jaunes d’oeufs (70 g) – 80 g de sucre semoule – 20 à 30 g de fécule de maïs…