Grissini au parmesan et piment (cadeaux gourmands italiens)
…grissini cacio e pepe, j’ai ajouté du parmesan et puis du piment: la douceur et le piquant, très italien ;-). La cuisson et le croustillant dépendent beaucoup de l’épaisseur de…
Résultats de recherche pour label/parmesan
Oeufs cocotte aux asperges, morilles et parmesan
…: le mascarpone qui va absorber le parfum des morilles et le garder, et le parmesan pour le côté-doux salé dont les oeufs ont besoin. Une entrée (de Pâques ou…
Risotto aux asperges, parmesan et bresaola croustillante
…parmesan et 1 CS d’huile d’olive. Corriger l’assaisonnement. Servir le risotto de suite, bien chaud, avec les pointes d’asperges, deux chips de bresaola par personne et des copeaux de parmesan….
Passatelli en bouillon : soupe italienne des fêtes
Passatelli en bouillon : la recette italienne de ces gnocchi de parmesan faciles et délicat Plonger sa cuillère dans ce bouillon délicat, chaud qui accueille ces trésors au parmesan…. voici…
Lasagnes aux cèpes comme en italie
…de parmesan bien sûr. La recette est très facile, vous pouvez la préparer à l’avance et ravira vos convives à coup sûr ! Aller à la recette Lasagnes aux cèpes…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Courgettes farcies aux oignons et gorgonzola- Zucchine con cipolle di Montoro e gorgonzola
…non je ne suis pas en train de délirer (presque 😉 je parle juste d’un oignon particulier de la Campanie qui jouit du label européen IGP (Indication Géographique Protégée) :…
Soupe de chou et salami piquant – Zuppa di verza con soppressata calabrese
…trouvez aussi dans les Pouilles et la Basilicate. Celui de la Calabre a un label protégé. Ce salami, aux origines très anciennes, est composé de piment et d’épices bien sûr…
Noël italien: sablés au parmesan, amandes et huile d’olive – Pupazzetti mediterranei
…Ah j’oubliais, avec un bon champagne ou spumante ou prosecco, c’est parfait. Bon début de semaine à tous ! Bonhommes sablés au parmesan, huile d’olive et amandes (pour une dizaine)…
Crêpes au bouillon comme en Italie (recette et vidéo)
…sans parmesan (lui aussi un luxe) et avec un bouillon végétal. L’essentiel de l’essentiel… Les ingrédients des crêpes au bouillon Je suis sûre que vous avez tout à la maison…
Pâtes aux poivrons et burrata (et une épicerie italienne à Marseille)
…la burrata. Avec la touche du basilic, du parmesan (caché) et le croquant des amandes. Difficile de faire plus simple et c’est si bienvenu. Pour moi c’est les pâtes à…
Gnocchis de courge comme en Italie (recette et vidéo)
…de la farine de riz ou même de quinoa parmesan beurre jaune oeuf coriandre en poudre (ou noix de muscade) sel poivre romarin ou sauge Gnocchi de courge à l’italienne,…